Với nước sốt ớt và mật ong, món mực trộn chua ngọt kèm với dưa leo giòn giòn sẽ trở thành một món khai vị hoàn hảo cho bữa ăn mùa hè này đấy. Món ăn vừa mát ngọt lại khá nhẹ bụng. Bạn sẽ không thể ngừng gắp món ăn này trong bữa ăn đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Mực 2 Con

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Dưa leo ¹/₂ Trái

• Cà chua bi 6 Trái

• Hành lá 50 Gr

• Ngò rí 50 Gr

• Mè trắng 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

• Tương ớt 15 ml

• Giấm 30 ml

• Mật ong 30 ml

• Nước tương 15 ml

• Dầu mè 15 ml

chuẩn bị sẵn

1

Hành tây, dưa leo cắt lát. Cà chua bi cắt làm đôi. Cho cả 3 ra đĩa.

2

Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước, cho mực vào, chần sơ qua khoảng 1 phút. Vớt mực ra.

Cách Thực hiện:

1

Pha nước trộn: Cho 15ml dầu mè, 15ml nước tương, 30ml mật ong, 30ml giấm, 15ml tương ớt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê gừng băm vào chén, khuấy đều.

2

Cho dưa leo, hành tây, cà chua bi, mực vào tô. Rưới đều hỗn hợp đã trộn ở Bước thứ nhất(1) vào, trộn thật đều cho thấm.

3

Bày món ăn ra đĩa. Rắc mè trắng rang thơm, ngò rí, hành lá cắt nhỏ lên trên. Với nước sốt ớt và mật ong, món mực trộn chua ngọt kèm với dưa leo giòn giòn sẽ trở thành một món khai vị hoàn hảo cho bữa ăn mùa hè này đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)