Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Xà lách, cà chua rửa thật sạch để trang trí. Gừng gọt bỏ vỏ xắt sợi. Hành tây thái xào.
Mực sữa, rửa thật sạch, để ráo.
Đun dầu nóng, thả mực vào chiên sơ. Vớt ra để riêng. Bắc chảo khác phi thơm tỏi rồi xào hành tây, hành lá và ớt cho thơm.
Cho hỗn hợp nước, me, đường, muối, tiêu và gừng vào nồi, nấu sôi lửa nhỏ để me hòa tan với nước.
Cho xốt me cay vào đảo nhanh. Cho mực sữa vào đảo đều, nêm hạt nêm cho vừa ăn. Xếp mực vào đĩa, trang trí với xà lách, cà chua. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)