Ngày Tết quá ngán với các món chiên, xào thì có thể thêm món này vào thực đơn. Chỉ với nguyên liệu giản đơn, mực om nước tương mang đến vị đậm đà, dai dai, mềm mềm ăn chung với cơm nóng quá ngon.
Cách làm mực om nước tương

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 500 Gr
  • Nước cốt me 2 Muỗng canh
  • Nước tương 4 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Đường thốt nốt 1 Muỗng canh
  • 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Mực rửa thật sạch. Nhẹ nhàng rút đầu và râu mực ra khỏi thân, bóc túi mực bỏ đi. Lưu ý đừng làm vỡ túi mực. Cắt bỏ mắt mực, cắt bỏ hoặc dùng tay bóp nát phần cứng ở đầu mực. Xát mực với 1 muỗng cà phê muối cho bớt tanh, rửa thật sạch lại với nước. Mực om nước tương

2

Ướp mực với 2 muỗng canh nước cốt me, 4 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh bơ trong tô khoảng 15 phút.

Nếu không có nước cốt me, bạn có thể sử dụng bột me.

Mực om nước tương

3

Nhồi râu mực vào bên trong, dùng tăm xiên cố định lại. Mực om nước tương

4

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, cho mực đã ướp vào, đảo đều 3 phút. Tiếp đến cho đường thốt nốt, một ít nước vào. Mực om nước tương

5

Khi thấy hỗn hợp nước trong chảo gần cạn hết, khô lại, tắt lửa. Mực om nước tương Mực om nước tương

6

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và ăn chung với cơm nóng quá ngon. Mực om nước tương

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực om mực om mặm mực om xì dầu mực nấu nước tương hải sản om mặn

dưa góp Bốn sua dua bún vịt nấu chao võ mạnh lân là m kem cach lam pizza chuyển ga hap trung Cánh gà nướng dạ dày hầm bánh đỗ xanh trái cây công thức tương đậu đen Giò nấu cháo thịt trai phấn mẹo vặt nau bun gio heo Làm banh khoai lang Cac món ngọt dịu huyết Day nau an nấu chè đỗ đen Thit lon nặn Món ăn dễ làm miến tom nuong lam bo vien cà chua xot cam Lươn da nà cua chien gion gạo thạch ôc xao nấu lẩu cua miến xào mực khô kho tiêu Bún mam che khoai môn súp đậu hà lan món tráng miệng gà sốt tương cá cờ sốt trái cây kẹo matcha truffle bánh mì thịt nguội làm thức uống từ lựu Cách Nau chao long Cách nấu canh miến lươn om lá cách giày dép Dâu Tây mận dẻo chua ngọt cach lam banh pancake cach lam banh bot 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài Các Món nướng com chien bi do bày kẹo oishi Nội Trợ đăng kem vani chuối mix caramel thói quen ví cầm tay ruoc sa Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước goi xoai sa tế lau ga noi xoi vo nau lẩu cach lam chan gio ham dau nanh thit cho salad thịt gà gói tai heo bánh bột lọc đỗ xanh chÃƒÆ sen công thức cá viên chiên bí ngòi ca chanh cach lam sinh to bo Da Lat thạch trà xanh dau hu kep tom thit hap gỏi óc canh nghêu bao quan gà chiên ga kho gung nuoc dua cách làm nem ngon miến gà Món lau Phá Ÿ sua chua nao hoa vải Mon ngon cho be trang trí món ăn cho bé chất liệu nhựa б m dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải làm cơm trộn Món phở gà cach nau muc xao ca ran Món cha bánh trứng cơm chiên gムgoi sushi cÃƒÆ thu LÃƒÆ Sen đẹp May vÃƒÆ ầu cốm chiên tôm xào bơ Mở Bánh Kem khử mùi làm bánh làm kem huong dân nau an