Vị chua nhẹ của thơm dễ kích thích vị giác nên món mực chiên xù sốt thơm thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc. Cùng Cooky thực hiện nhé!
Cách làm mực chiên xù sốt thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 4 Con (Mực lá nhỏ)
  • Khoai tây 2 Củ
  • Cà chua 1 Trái
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bột mì 100 Gr
  • Bột chiên xù 150 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Thơm 1/2 Trái
  • Giấm 1/2 Chén
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Ớt băm 3 Trái (Ớt hiểm)
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • Bột bắp 2 Muỗng canh
  • Ngò rí 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Mực rửa thật sạch, cắt khoanh rồi ướp với hạt nêm và tiêu rồi để sang 1 bên cho thấm đều. Khoai tây cắt que, ngâm vào nước lạnh. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, để ráo nước. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

2

Trứng gà đập vào chén và khuấy đều. Thơm gọt sạch và bằm nhuyễn. rửa thật sạch cà chua và thái hột lựu. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu. Lấy mực lần lượt nhúng qua bột mì, đến nhúng qua tô trứng gà và cuối cùng nhúng vào bột xù. Sau đó, đun dầu chiên, rồi chiên giòn mực. Gấp mực ra để ra giấy thấm bớt dầu. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

2

Chần sơ khoai tây với 1 muỗng muối. Sau đó, chiên vàng khoai tây. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

3

Làm nước sốt: cho thơm bằm nhuyễn và cà chua thái hạt lựu vào chảo đun trên bếp. Thêm muối, đường, giấm cho vừa miệng. Sau đó, cho bột bắp vào cùng, để làm sánh nước sốt. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

4

Sắp mực, khoai tây, hành lá, ngò rí ra đĩa tỉ mỉ một chút sao cho đẹp mắt. Ăn kèm mực với xốt thơm. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực sốt thơm thơm sốt mực mực chiên giòn sốt khóm sốt mực chiên xù mực chiên xù sốt dứa

cach nau bun mang xuong đậu phụ sốt cay Bữa trưa văn phòng Sáng tạo hay cơm gà nem chua ngon tôm xóc tỏi ngon martini kẹo ngô lẩu thái lan mon banh canh Nem ran thưởng công thức bánh cupcake kem bánh matcha hình dưa hấu món ngon Sài Sòn mon ngon tu ca rô phi chuá n cach lam banh samosa CHẢ phô mai chiên khoai tây mon bi ngoi dau hu ngon om cai bo xoi xao xot dau hu cu nang đủ cã thu sinh tố rau bắp cải dạ dày hầm MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Gạo tẻ chạo tôm ca kho mia Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ nước ngọt món ăn Việt Nam măng tươi xào gà Thuat nau ngon Vừa Mon khai vi công thức bánh trung thu nhân cốm ruốc cá cach làm chả giò pudding xoai thom ngon thịt rang mắm tép coc bao tu bí ngô vit kho chỏi MẠChè đậu đỏ goi mang tuoi ngon cach lam ruoc kho so long Làm Mứt dừa xương cach lam nuoc cham trang tri banh tự làm bánh bò tại nhà cach MON CHAY uc ga mức bao quan banh chung Từ Rau củ bánh chocolate vị mật ong thach rong bien tp hẠlong sườn rim chua ngọt cá nục sốt cà cà thu quay công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Bún bò phòng bánh kem Canh sườn Tom rang thit keu Hue ngon Japanese cotton cheesecake ngon cach lam ech xao sa ot Đồ ăn vặt Trổ bÃ Æ cach lam mon suon chua ngot canh giá cá cơm mứt táo dẻo mon an cho nguoi cao tuoi Món ăn vặt Chôm gà ta quay kem socola cupcakes đậm đà mo Món an chay cach lam pho cuon ga nau patê Bánh bông lan lát gừng nấu chè bắp xào ngao với sả ớt chiên cá lá hương thảo Hành cach lam nem cá tím nướng ý nấu xôi thịt nươ c chanh sáng tạo trùng trục ca kho thit com rang dua cách nấu xôi Lai rai với món mặt trời nướng tiểu yên cach lam rau cau cot dua cách làm cơm rang dưa bò ngon CÄË nui chien Nộm tai heo