Vị chua nhẹ của thơm dễ kích thích vị giác nên món mực chiên xù sốt thơm thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc. Cùng Cooky thực hiện nhé!
Cách làm mực chiên xù sốt thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 4 Con (Mực lá nhỏ)
  • Khoai tây 2 Củ
  • Cà chua 1 Trái
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bột mì 100 Gr
  • Bột chiên xù 150 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Thơm 1/2 Trái
  • Giấm 1/2 Chén
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Ớt băm 3 Trái (Ớt hiểm)
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • Bột bắp 2 Muỗng canh
  • Ngò rí 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Mực rửa thật sạch, cắt khoanh rồi ướp với hạt nêm và tiêu rồi để sang 1 bên cho thấm đều. Khoai tây cắt que, ngâm vào nước lạnh. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, để ráo nước. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

2

Trứng gà đập vào chén và khuấy đều. Thơm gọt sạch và bằm nhuyễn. rửa thật sạch cà chua và thái hột lựu. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu. Lấy mực lần lượt nhúng qua bột mì, đến nhúng qua tô trứng gà và cuối cùng nhúng vào bột xù. Sau đó, đun dầu chiên, rồi chiên giòn mực. Gấp mực ra để ra giấy thấm bớt dầu. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

2

Chần sơ khoai tây với 1 muỗng muối. Sau đó, chiên vàng khoai tây. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

3

Làm nước sốt: cho thơm bằm nhuyễn và cà chua thái hạt lựu vào chảo đun trên bếp. Thêm muối, đường, giấm cho vừa miệng. Sau đó, cho bột bắp vào cùng, để làm sánh nước sốt. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

4

Sắp mực, khoai tây, hành lá, ngò rí ra đĩa tỉ mỉ một chút sao cho đẹp mắt. Ăn kèm mực với xốt thơm. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực sốt thơm thơm sốt mực mực chiên giòn sốt khóm sốt mực chiên xù mực chiên xù sốt dứa

Lào Cai cơm chiên hải sản bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân mâm cỗ Tết truyền thống bánh canh nước cốt dừa bánh bột lọc món Huế Hà Ly cá chiên giòn sốt cay gio heo ngam nuoc mam cach lam ga nau dau cÃƒÆ chua salad dưa hấu mon mien cach lam man dam Chiêu lac LAU món Tết khô bò Tết Hằng MT Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn dễ cuối tuần BÃo cach lam com ga tam ky cách nấu chè khoai mì thịt kho tiêu thơm lừng sot ca chua xiên cá nướng duoi Cún Khang Thạch cà phê sữa mít miến nấu thịt bò đậu hủ kem dau tay ngon banh kem trai cay ngon cơm bọc tôm chiên Chiên cách làm thịt xiên nướng cách làm bánh trung thu đơn giản Bột sắn dây cách làm canh chua cach lam cha oc ngon nau ca rot banh khoai lang ran lam tom rim dui ga nuong bo toi Com gói quàng lan trái cây vòng Muc lâu ca linh ốc ngon Banh vit xao chao ngon cach lam kem xoi Cách giữ rau củ trong tủ lạnh mon nau S脙茠 Giả Những địa chỉ mới cho người ghiền cách làm trứng trà ga kep pho mai am thưc viêt nam ga rang gung rau củ quả thit xong khoi cuon rau Món ăn mát che khoai mo cÃƒÆ tra kho ga ap chao trốn cach lam nem ran tom thit Nồng nàn củ kiệu ngày tết bánh phồng tôm bánh củ cải chiên Nhái cơm ngọt vị đồng quê Cha tom mojito nhiet doi xôi hạt sen bánh bí GiÃƒÆ cach lam kem chuoi ngon cách làm trà đào salad rau củ cá ngừ Năng lượng cha cu sen ngon Canh chua cà thực phẩm giải độc cang cua sa ot ngon bo nau dâu hủ tiếu xào nấm cach lam xoi la dua cha gio chien Mam nem Cá kho Mon khai vi cach lam bun mang ga ngon Cai thao xao xuc xich sinh tố dâu tây kem whipping bánh qui táo trứng gà chiên cuộn trái tim nướng thịt heo với sả bánh tuyết ngon Nhật Bản bánh trái thơm banh pho mat bi do ếch tẩm bột chiên banh cuon nhan thit ngon cach lam goi mien thai lan chÃƒÆ ngon bò cuộn nấm kim châm phô mai BANH DAU XANH NUONG sốt ngọt chua công thức lẩu ếch cach lam mut me kem tươi sầu riêng cach lam banh bao cade Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây xao chua ngot Cỗ sốt cá nướng cánh gà với bơ tỏi thit ba chi chay canh rim tuong ngon Vả mot goi trai coc cam mien tom banh donut hinh nhen cách làm chả cốm Làm cốm