Vị chua nhẹ của thơm dễ kích thích vị giác nên món mực chiên xù sốt thơm thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc. Cùng Cooky thực hiện nhé!
Cách làm mực chiên xù sốt thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 4 Con (Mực lá nhỏ)
  • Khoai tây 2 Củ
  • Cà chua 1 Trái
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bột mì 100 Gr
  • Bột chiên xù 150 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Thơm 1/2 Trái
  • Giấm 1/2 Chén
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Ớt băm 3 Trái (Ớt hiểm)
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • Bột bắp 2 Muỗng canh
  • Ngò rí 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Mực rửa thật sạch, cắt khoanh rồi ướp với hạt nêm và tiêu rồi để sang 1 bên cho thấm đều. Khoai tây cắt que, ngâm vào nước lạnh. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, để ráo nước. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

2

Trứng gà đập vào chén và khuấy đều. Thơm gọt sạch và bằm nhuyễn. rửa thật sạch cà chua và thái hột lựu. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu. Lấy mực lần lượt nhúng qua bột mì, đến nhúng qua tô trứng gà và cuối cùng nhúng vào bột xù. Sau đó, đun dầu chiên, rồi chiên giòn mực. Gấp mực ra để ra giấy thấm bớt dầu. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

2

Chần sơ khoai tây với 1 muỗng muối. Sau đó, chiên vàng khoai tây. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

3

Làm nước sốt: cho thơm bằm nhuyễn và cà chua thái hạt lựu vào chảo đun trên bếp. Thêm muối, đường, giấm cho vừa miệng. Sau đó, cho bột bắp vào cùng, để làm sánh nước sốt. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

4

Sắp mực, khoai tây, hành lá, ngò rí ra đĩa tỉ mỉ một chút sao cho đẹp mắt. Ăn kèm mực với xốt thơm. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực sốt thơm thơm sốt mực mực chiên giòn sốt khóm sốt mực chiên xù mực chiên xù sốt dứa

đông há cảo cach lam cha mang tay tom tinh dẠu 4 món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức mươp huong nau nhanh an ngon thức uống bánh trứng cơm rán cach lam gio heo ninh sa toi đôi đũa thịt cá xông khói bún mắm thịt heo mon an tet Đặng Văn Ngữ nước mơ lam lau ca ngon xoài kem hoa cúc canh dưa chua thịt bò kem cocktail chanh ngon rau cau trai dua Phở chấm đơn giản mà ngon miệng cách làm mứt đu đủ nâu ba ba cach lam banh hoi nem nuong Món Thái lan tự làm sữa hạt sen tại nhà chân gà nướng ngũ vị hương ba roi luoc cách nấu phở bò cua ocani tron ga gio heo chien ngon công thức bánh bao Cá chiên Tất tần tật cho tết này cải chua tu lam mẻ cach lam cha ram ngon Thú vị với món cach lam nom cu sen mưt gừng gà hầm rau răm spaghetti kim chi salad nấm Phủ dau hu xoa ngon heo non banh tiêu cach tia rau cu cách làm bánh cupcake vị trà xanh thai nhi Chè lam banh donut thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và mojito vị thơm cach lam bach tuoc xao Xào Bánh chuối hùm Làm Kem Ăn Vặt trong muc tam bot chien xúc xích chiên cha dau thit dạ dày hầm ruoc ca hoi nhat sà ng Trứng cá hồi xay củ sen đậu đen Hà Lan Thịt heo kho mang ngòi bí đao hấp thịt vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo dứa xào sườn heo cach tia hoa ca rot tom su hap ngon banh chocolate sacher Ướp thịt nướng chả cá viên xào hành nấm mon ca loc mut quat deo huong dan lam kem dau den thit heo luoc Bột sắn Pet Chi礙n canh cà chua chè thạch rau câu món ăn từ tôm cơm thịt gà nấm trứng giải khát bánh khoai dừa nạo thực đơn cơm chiều VÃƒÆ chuyên làm sốt với dâu tây salad khoai tay bánh ú đoan ngọ quà handmade tôm nướng dừa khô món nướng hương để lạc rang ớt cach nau mi xào cá rán báo trung hap thit cay emdep sinh tố dâu Cach lam thach dua bánh oreo nuoi xao Thái cach lam cheesecake hoa qua ngon cua chien gion Tré bà Đệ dui ga nuong la chanh ngon chè hạt sen long nhãn cuối tuần