Vị chua nhẹ của thơm dễ kích thích vị giác nên món mực chiên xù sốt thơm thường được sử dụng làm món khai vị đầu bữa tiệc. Cùng Cooky thực hiện nhé!
Cách làm mực chiên xù sốt thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 4 Con (Mực lá nhỏ)
  • Khoai tây 2 Củ
  • Cà chua 1 Trái
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bột mì 100 Gr
  • Bột chiên xù 150 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Thơm 1/2 Trái
  • Giấm 1/2 Chén
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Ớt băm 3 Trái (Ớt hiểm)
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • Bột bắp 2 Muỗng canh
  • Ngò rí 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Mực rửa thật sạch, cắt khoanh rồi ướp với hạt nêm và tiêu rồi để sang 1 bên cho thấm đều. Khoai tây cắt que, ngâm vào nước lạnh. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, để ráo nước. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

2

Trứng gà đập vào chén và khuấy đều. Thơm gọt sạch và bằm nhuyễn. rửa thật sạch cà chua và thái hột lựu. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu. Lấy mực lần lượt nhúng qua bột mì, đến nhúng qua tô trứng gà và cuối cùng nhúng vào bột xù. Sau đó, đun dầu chiên, rồi chiên giòn mực. Gấp mực ra để ra giấy thấm bớt dầu. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

2

Chần sơ khoai tây với 1 muỗng muối. Sau đó, chiên vàng khoai tây. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

3

Làm nước sốt: cho thơm bằm nhuyễn và cà chua thái hạt lựu vào chảo đun trên bếp. Thêm muối, đường, giấm cho vừa miệng. Sau đó, cho bột bắp vào cùng, để làm sánh nước sốt. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

4

Sắp mực, khoai tây, hành lá, ngò rí ra đĩa tỉ mỉ một chút sao cho đẹp mắt. Ăn kèm mực với xốt thơm. Mực chiên xù sốt thơm Mực chiên xù sốt thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực sốt thơm thơm sốt mực mực chiên giòn sốt khóm sốt mực chiên xù mực chiên xù sốt dứa

cách muối dưa bao tử để trung chien xu sot me 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ga nau la giang ngăn món ăn từ tôm xôi vị sầu riêng cach lam khoai lang chien bơ Đã miệng món bánh tẻ nóng cao b basat sen nau voi dau xanh">che hat sen nau voi dau xanh làm bánh bánh cà rốt và chà là nộm măng chua sua trung canh ga nuong đậu hủ Cóc chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm hẠp suon cuu nuong sot A Au bò kho ăn tiệc cac mon an hot 2013 mục ca chim nuong lam mut me salad rau củ trộn bơ cải chua xào ngao bẠo quẠn nẠm banh mi bo kho basa tình canh rong bien dua leo canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua đậu sinh tố cam xoài mứt mận dẻo mẻ an gi đậu phộng phủ đường nộm xoài khô bò Canh gà chả huế Mạng=Nước cham">Nước cham giải khát?q=mươp huong">mươp huong ngot thịt cá xông khói hoa tươi rau lang xao bò cuốn phô mai canh ga kho gung cach nau che banh lot thịt bò kho trứng cơm chiều bánh tét nhân chuối công thức đậu hũ non sốt nấm mà ngon banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng mẠm thai vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut