Nguyên liệu làm nộm mề gà chua ngọt
– Mề gà: 10 cái
– Dưa chuột: 2 quả
– Cà rốt: 1 củ
– Rau mùi tàu, bạc hà
– Lạc rang
– Gia vị, đường, dấm, tỏi
Cách làm món nộm mề gà chua ngọt
– Mề gà mua về làm sạch với dấm và muối tinh.
– Thái nhỏ thành những miếng vừa ăn.
– Cho mề gà vào luộc cho chín nhé, các bạn cho gia vị vào cho mề được đậm đà.
– Ngâm dưa chuột và rau trong muối cho đảm bảo vệ sinh. Sau đó bổ dưa chuột làm đôi, bỏ ruột rồi thái nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái mỏng.
– Lạc rang chín rồi bỏ vỏ, giã dập
– Cho mề gà, dưa chuột, cà rốt vào một bát tô. Cho đường, gia vị, dấm, tỏi vào trộn thật đều để 45 phút cho thấm nhé.
– Khi đã thấm thì các bạn cho lạc, mùi tàu, lá bạc hà vào trộn thật đều lần nữa và măm măm thôi.
Theo Cá Tháng Tư
mề gà chua ngọt nộm mề gàTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
