Cách làm món Măng luộc chấm muối vừng ngon tuyệt của nhà mình ;) Quê tôi ở gần rừng núi nên người dân trồng rất nhiều măng, mọi người mách nhau là ăn măng cũng rất tốt cho sức khỏe vì bổ xung được nhiều chất xơ.
Cách Làm Món Măng luộc chấm muối vừng

Quê tôi ở gần rừng núi nên người dân trồng rất nhiều măng, mọi người mách nhau là ăn măng cũng rất tốt cho sức khỏe vì bổ xung được nhiều chất xơ.

 

Nguyên liệu cần có:

măng, muối vừng, bột canh, mỳ chính

Hướng dẫn cách làm:

 

Măng tươi bóc bỏ vỏ, gọt sạch cắt bỏ phần già để lại phần non.

 

Thái măng miếng vừa ăn theo hình.

 

Trong khi chờ luộc măng ta rang lạc và vừng làm muối chấm, lạc, vừng rang nhỏ lửa khi chín Bắc xuống ủ lạc cho nhanh bong vỏ lụa, cho lạc, vừng, chút bột canh vào máy xay sinh tố bấm xay hơi nhỏ thế là xong muối chấm măng rồi (lưu ý lạc và vừng dang vàng mới thơm bạn nhé)

 

Ngâm măng vào nước có pha chút muối biển, rửa thật sạch bắc lên bếp nấu sôi 5 đến 7 phút

 

Gạn sạch nước luộc lần 1, cho tiếp nước vào nồi luộc tiếp, cho thêm 2 muỗng cà phê bột canh và 1 muỗng cà phê mỳ chính luộc tiếp khi sôi thì cho bớt lửa để sôi khoảng 10 phút nữa là được

 

Cho măng ra đĩa và thưởng thức

Măng luộc còn chấm với nước mắm cá cho thêm vài lát ớt tươi và chút mỳ chính cũng ngon lắm cả nhà thử xem nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng măng luộc chấm muối vừng luộc chấm muối vừng

cách làm xôi đậu phộng Tay Tết Việt luôn có hương vị rất riêng gà nhồi phô mai bàn chải mon ngon ha nam cách làm mực xào dưa chua mon an chien thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau vị cam ca ch la m xoa i dâ m canh hến với khế Món ăn vặt cho giới văn phòng bánh mè chiên yếm hoc cach lam dau cá nục kho dưa chua Cách bảo quản thức ăn thừa trong bếp Đơn giản dau phu sot chay gỏi mít trộn thịt trà bạc hà chanh thịt ngâm mắm su hao muoi gion cach lam mi xao thap cam thú cưng làm bánh táo mini cắch ướp thit heo rừng nướng Sườn rim chua ngọt dạ dày hầm món cá hấp Æ thit heo xao khom món ăn kiểu Ấn Gà xào cay kiểu Ấn cach lam dao ngam duong goi bon bon tom thit ngon canh ca trà quất mật Nồng chiên nem chua banh mi nhan dau xanh xào nghêu với gừng pasta trộn tôm cá sốt cay ngọt Sinh tố xoài dâu tươi mát bạn thử chưa tau hu ngao duong công thức xào đậu hũ dọc cận thị ca bong lau món Ý banh bong lan cuon Cach lam xoai lac bo nau bia gỏi khổ qua tôm khô Thiên Trúc tu lam cha lua Viet quat trung chien kieu phap mon salad trung va tao ngon б m củ cải xào trứng gà ga rang me ca hoi luc lac ngon phach mut thanh long banh doughnut bông lan trứng muối trái lê uc ga chien xu cocktail yaua xoai ngon Thực phẩm giảm đau cổ họng bò nhúng mẻ Trân Châu trứng hấp với rau củ cua chien gion chao bi do tao bien chè bưởi lục đậu banh canh tom thạch từ cà chua Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối Chung bà nh que lẫu mắm cá tra ngao sốt me cach lam ga khong loi thoat che bot bang la dua cà cà kho cá nục với chuối xanh tran chau tu lam cach lam gan bo ham ngu vi Gia vị củ nén trong bữa ngon mà pha cốc tai lựu con sứa Bún bê thui xào các món cơm rang hau nuong bo ngon dau sot ca chua tro choi nau an trái vải mochi cút chiên riềng mẹo vật cốc tai mật ong chanh thit nam bo 4 món nước dứa mùa halloween 3 cách chiên khoai tây giòn tan kem dừa cà phê Ca trung kho tieu trốn pasta xào hẹ chua cay cach lam banh da lon cach lam tom xao thap cam tỉnh tôm Đậu kho củ cải và tôm cá tầm đút lò nướng phi lê ca phao