Món ăn ngon này ngọt vị mực lại giòn vị rau củ và có sự cân bằng giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt và rất dễ ăn, ăn nhiều mà không sợ bị nặng bụng và cũng không ngán.
Cách làm món gỏi mực trộn chua cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 500 Gr
  • Ớt chuông 2 Trái
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 2 Nhánh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Chanh 1/2 Trái
  • Dầu ôliu 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ớt chuông nướng cho đến khi lớp vỏ đen, phồng rộp lên rồi bóc lớp vỏ đen, cuống, hạt đi và cắt sợi nhỏ. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

2

rửa thật sạch mực và rút ruột, xương sống rồi cắt mỏng thớ thịt ra. Ướp mực với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút cho thấm. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

3

Sau đó, đem nướng mực khoảng 20-30 giây mỗi bên. Đối với râu mực thì các bạn nướng kỹ hơn một chút nhé. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

4

Tiếp tục cắt sợi mực đã nướng rồi cho vào tô. Gỏi mực trộn chua cay

5

Vắt lấy nước cốt ½ (một phần hai) trái chanh vào chén, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu ô liu vào làm nước trộn. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

6

Cho mực, ớt chuông, 1 muỗng canh giấm vào một tô lớn, thêm nước trộn gỏi vào. Dùng tay bóp, đảo, trộn kỹ mực lên. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

7

Cuối cùng trộn thêm ngò rí cắt nhỏ vào là có thể dùng. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi mực gỏi mực chua cay gỏi mực trộn ớt gỏi mực ớt chuông cách làm gỏi mực

Việt Nam đẹp mochi trÃƒÆ xanh mocktail nàng lọ lem từ thịt bò mien trung rau củ xào cá hồi bánh quy dừa sô cô la gà chiên cốt dừa cach lam che troi nuoc Tôm hấp ốc xao rau muống ech xao he sa te ngon làm bánh quy cach nau canh nhá tôm rang sa ý Tôm thịt bánh bao trứng vi廙t Góc lãƒæ trái cây nhúng sô cô la mấm cháo chim bồ câu việtnam cu sen sot voi sua chua món nướng ngon mÃ Æ m Banh khoai ngộ nghĩnh mãng Chè bánh ngọt ragu công thức bánh chiên trứng muối vòng 1 Sau miª cá da bò nướng rieng công thức thịt heo xào tiêu chè sầu món ngon công thức sinh tố kiwi nho xanh Hạt sen nội trợ món ăn vặt bánh mì kẹp gùng món lẫu thịt gà sốt cà đi chè hoa cúc bạch quả trứng tráng kim chi các món nhồi ngon rau cu kho độc đáo đổ nước ép dừa dứa mú sũa chua dầm hoa quả miến cach lam suon kho kệ đâu hũ chiên lợi nhuận trí bò bít tết Bò bít tết đãi cả nhà bò cà phê bò cà phê sữa món Tây si gà cay kem chanh ngo sen ngam chua ngot công thức cơm nắm hình chú cừu cach lam thit xien nuong tết 2013 gà hầm thuốc bắc kem bánh quy làm cupcake p Trái Cây canh hat sen chien trung ngon chien trung voi lap xuong ngon giò gà hấp hành Đi ăn Khoái khẩu với vị đồn đột bo nuong mi Y hải sản cach lam mon suon nieu dat canh già com chien trung muoi ngon thạch nước cốt dừa ech rim nuoc dua thom ngon Cá chép tet giet sau bo cùi bánh trứng nướng cach lam ca tim nhoi thit bo nhung dam Ngón tay cuống cach nau ech mọc bun thit nuong nấu canh hến vẽ cach nuong ca duoi ngon Ga la chanh cá chiên xóc tỏi ớt muối hạt thit cuon bap hop nuong lam banh man canh atisô nấu với sườn Ngọt mát tom rim ba roi ngon và ng do ech xao la cach chè đậu canh cá ba sa chua ngọt dâu phủ chocolate nấu bún bò huế nao sủi cảo