Cách làm món Gà luộc lá chanh ngon tuyệt của nhà mình ;) Ông xã thường bảo gà ta chỉ có luộc là ngon nhất, không món nào từ gà ngon bằng. Nhà thường mua gà về nhà luộc, vì không phải để cúng nên sẻ đôi luộc cho nhanh và dễ. Gà luộc thêm lá chanh nữa thì đúng vị quê mình. Mời các bạn cùng tham khảo.
Cách Làm Món Gà luộc lá chanh

Ông xã thường bảo gà ta chỉ có luộc là ngon nhất, không món nào từ gà ngon bằng. Nhà thường mua gà về nhà luộc, vì không phải để cúng nên sẻ đôi luộc cho nhanh và dễ. Gà luộc thêm lá chanh nữa thì đúng vị quê mình. Mời các bạn cùng tham khảo.

 

Nguyên liệu cần có:

1 ,3 kg gà
10 lá chanh
1 củ gừng, 2 củ hành khô,
2 thìa muối
1 thìa tiêu xay

Hướng dẫn cách làm:

 

Gà làm sạch, dội qua nước sôi cho bớt mùi lông, thoa ngoài lớp da một chút nước mắm để thấm trong 5 ph rồi luộc cho da giòn

 

Gà luộc thì giản đơn nhưng cũng phải có kinh nghiệm. Tôi xin trình bày cách mà nhà tôi hay làm: cho Vao nồi nước một củ gừng nhỏ đập dập, một thìa nhỏ muối. Cho gà vào nồi lúc nước đang lạnh, nấu sôi, vớt bọt, nhỏ lửa, đun khoảng 10 phút thì tắt lửa, đậy vung khoảng 3 phút lại bật lửa nấu sôi tiếp 3 phút và tắt hẳn bếp và cứ để nồi trên bếp thêm 2 phút. Để kiểm tra xem gà chín chưa thì bạn lấy một cái xiên hoặc đũa chọc vào đùi gà rồi rút ra có nước màu hồng nhạt ứa ra có nghĩa là gà đã chín

 

Khi gà đã chín, vớt ra cho vào nồi nước lạnh có đá, vừa để gà chắc, vừa da giòn, lại tác dụng rửa qua những bọt bám trên da gà. Vớt ra rổ cho ráo và chặt gà, bày lên đĩa, lá chanh xắt nhỏ rắc lên trông ngon và thơm lắm. Hành sắt lát trộn với muối tiêu và vắt chanh vào nữa là hoàn chỉnh món ăn cuối tuần. Nước luộc gà thì làm tô miến vô cùng giản đơn mà ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà luộc luộc gà gà luộc lá chanh luộc

lam xoi ruoc hạt sen lá cẩm nấu xôi Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Vét loại thuốc lợn bống tiêu chiên giòn rim mắm Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày Phà chè đỗ trắng bánh lọt cua chien gion Trái Cay chả giỏ bánh rán vừng 4 món bánh ngon ở xứ Huế Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên Măng kho bao tử hầm dưa chua Bột sắn dây giải nhiệt nấu xôi đậu xanh và sắn tỉa rồng goi bo bop thau ngon cách làm các món mỳ trộn banh palmier lam rau cau ca phe sua ngòi lam banh rum chocolate truffles món cháo tôm canh bi xanh Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn salad vòng nguyệt quế che bien ga món ngon dễ làm rau muống xào tỏi bánh mỳ thạch viên lam muoi sa Hue sữa chua dầm goi trung thom ngon Vân rang tôm với bánh mì vụn chao mong gio chan ga sua hat sen trà thuốc làm tranh xuong sườn nướng kiểu Tây âu bep gia dinh mon ngam Bí quyết chọn mua thịt tươi Mẹo vặt xào râu củ quả lưỡi lợn sốt cay canh củ cải Làm bún đủ món ăn Việt Nam gỏi cuốn bánh tart nhân bơ trứng Lòng heo non Ý Tưởng tiểu đuôi nau thit bo trứng hấp cà rốt step up 3 D bánh mì sữa há t hướng dẫn làm món gá nướng chẠrà n trứng nướng Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm An Sang gà xả ớt thit kho mang Đui Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng lam banh mousse thom ngon nướng bánh qui vỏ chanh che dau xanh bot loc cách làm ốc cà na tôm hấp tỏi cupcakes Món Rang Banh bo nước cột Dúa xôi trái cây xốt dừa tươi kho cà linh gà hấp nấm húng làm bánh bao banh khoai lang chuoi cach lam phơ cá nục kho nước dừa Cá nục kho táo tàu đường phèn món dê xào lăn Com Tam Suon Nuong quận cách làm củ kiệu chua ngọt Thức uống những món cá chiên ngon Việt bap rang ca phe mẹ cách nau sam bi dao paté gà kho gừng bap cai luoc nước mắm ngon gà nướng cam sả cuối tuần thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu nau che ngon đảo Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà canh sườn sa kê pudding xoài nau canh ca chua cách làm chè đậu do măng tây cua lã²ng bun thang