Mình đi ăn nhà hàng thấy họ có món này nên về làm theo, nhưng không biết công thức nên làm theo. Mọi người thử xem có ngon không.
Nguyên liệu cần có:
2 bìa
đậu non
3 quả
cà chua giọt vỏ
150 gr
thịt bò
4
lá lốt
Hành lá, tỏi băm, tiêu xay, hạt nêm, dầu chiên, nước mắm
Cà chua xắt nhỏ bằng đầu ngón tay, bò băm trộn chung với lá lốt xắt nhỏ, nêm vào ít muối, tiêu rồi viên bằng quả trứng chim cút.
Phi thơm tỏi thì cho cà vào sốt chín và dầm tan trước khi cho bò viên vào, nêm vào chút mắm
Cà sốt mịn thêm chút nước vào rồi đến cho bò vào, lắc chảo cho thấm cà trong vài phút vì không để bò quá chín
Sau khi sốt bò viên xong thì nhẹ nhàng cho đậu hũ vào đun thêm 2 p, nêm gia vị, mắm, bột nêm và không đảo mà lắc chảo vì đậu hũ non đảo sẽ nát, rồi thì cho hành lá và tiêu vào là cho ra đĩa ăn nóng với cơm
bữa ăn nhiều món ngon quáHướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
