Nhanh, gọn, lẹ và rẻ nữa mọi người à! hihi
Nguyên liệu cần có:
10 miếng
đậu vuông như hình dưới
3 nhánh
sả
3 thìa
nước mắm (độ mặn nhạt tuỳ khầu vị từng gia đình)
½ (một phần hai) thìa
đường (nếu thay bằng mật ong thì thơm hơn)
½ (một phần hai) thìa
hạt điều màu
3 tép
tỏi
½ (một phần hai) thìa
ớt bột
chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn cách làm:
Bỏ dầu vào chảo, phi hạt điều lên đến lúc màu dầu chuyển thành màu vàng cánh dán, rót dầu ra chén.
Đập dập sả, tỏi rồi xắt nhỏ, bỏ vào chén dầu phía trên. Sau đó bỏ nước mắm, đường và ớt bột vào. (như hình dưới)
Chiên đậu hũ vàng, giòn mặt ngoài. sau đó cho ra dĩa.
Để dầu ở bước hai như vậy và tiếp tục cho hỗn hợp một vào đảo. cho một chút nước vào để sả ko bị khô và cứng (vì món này sả cần mềm chứ ko vàng giòn như những món khác). khi sả thơm rồi, trải đều hỗn hợp lên đậu hũ. vậy là xong món đậu hũ chiên sả nhanh gọn lẹ này rồi. Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)