Vừng quê gửi vào tặng nhiều nên cứ phải tìm cách sử dụng cho nhiều thứ và thế là món này ra đời.
Nguyên liệu cần có:
300 gr
thịt nạc xắt mỏng và to bản
1 củ
cà rốt
100 gr
vừng
2 thìa
dầu mè
Bột nêm, tiêu, dầu hào
1 quả
trứng gà
Điểm danh các nguyên liệu. Thịt ướp với bột nêm, tiêu và dầu mè khoảng 10 p
Chẻ đôi bắp non và thái chỉ cà rốt rồi trụng qua nước sôi và để ráo nước
Bôi lớp dầu hào vào lớp trong của miếng thịt và xếp ngô non cùng cà rốt đã nhúng qua nước sôi,
Dầu hào bên lớp trong được nhìn rõ hơn
Cuốn chặt tay nhé
Cuốn và úp mép xuống dưới
Đã hoàn thành việc cuốn
Nhúng và trứng đã đánh đều rồi lăn qua vừng, cho vào chảo chiên 2 mặt. Khi chiên mà vừng rơi ra thì dùng vá vớt bớt để khỏi cháy. Chiên lửa vừa, khg nên lớn quá mà cũng khg nhỏ quá.
Vớt ra và để nguội rồi cắt giống súhi. Món này mà nhậu với bia thì khỏi chê.
bữa ăn thật ấm áp nhờ bàn tay của người thân
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)