Bát cơm rang thập cẩm nóng hổi với những hạt cơm mềm thơm cùng nhiều loại rau củ chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của bạn. Hãy vào bếp làm món cơm rang thập cẩm thôi.
Nguyên liệu làm rang cơm
– Cơm nguội tầm 1 bát canh
– 2 lạng nạc vai xay
– 3 quả trứng gà
– Ngô ngọt 1 bắp
– Đậu Hà Lan, nấm rơm mỗi thứ 1 lạng
– Cà rốt nửa củ to
– Dưa chuột 1 quả
Cách làm món cơm rang thập cẩm thơm ngon
– Ngô đem bẻ nhỏ rồi dùng dao cắt từng hàng.
– Cà rốt, dưa chuột thái hạt lựu.
– Nấm rơm bỏ gốc, rửa thật sạch đất, bổ nhỏ.
– Thịt xay ướp xíu bột canh, 1 thìa mắm rồi rang chín, thịt hơi cháy cạnh và có xíu mỡ, cho đậu hà lan vào đảo chín, rồi tiếp ngô ngọt, có mùi thơm mình cho tiếp nấm, nấm chín là cho cà rốt vào đảo qua rồi tắt lửa.
– Dùng 1 chảo to khác để đảo cơm riêng nhé. Làm nóng già chảo rồi đổ dầu, trứng đập đánh tan với xíu tiêu, nhanh tay đảo cho vụn, rồi trút cơm vào đảo đều, thêm chút dầu nếu cơm hơi khô. Lưu ý các bạn để lửa max nhé, cơm sẽ tơi và nhanh se hơn.
– Nêm nếm 2 thìa cafe mắm cho vừa miệng. Cơm se hạt (hoặc giòn tuỳ khẩu vị mọi người) thì trút chảo xào thập cẩm, dưa chuột vô đảo cho nóng đều là được.
Giờ thì thưởng thức món cơm rang thập cẩm thôi, chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Ngô Trang
cách rang cơm ngon cơm rang cơm rang thập cẩmTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
