Cách làm món Canh nghêu nấu khế ngon tuyệt của nhà mình ;) Một món canh với vị thanh nhẹ, chua ngọt vừa miệng, mà rất dễ thực hiện nhé.
Cách Làm Món Canh nghêu nấu khế

Một món canh với vị thanh nhẹ, chua ngọt vừa miệng, mà rất dễ thực hiện nhé.

 

Nguyên liệu cần có:

1 kg nghêu
3 quả khế chua
2 quả cà chua
Thì là, hành lá.
Hành củ, dầu chiên
Muối, đường, bột canh

Hướng dẫn cách làm:

 

Các nguyên liệu rửa thật sạch, khế xắt mỏng, thì là và hành lá cắt khúc, cà chua bổ 6, hành củ bóc vỏ và đập dập

 

Cho 1 tô nước lọc (⅔ (hai phần ba) tô canh) vào nồi nấu sôi. Khi nước sôi cho từng ít nghêu vào, khi con nghêu tách miệng là vớt ra liền, nghêu còn mọng nước, đun lâu nghêu sẽ xẹp và ăn dai. Làm tương tự cho hết 1 kg nghêu. Tách nghêu ra khỏi vỏ, nước luộc nghêu gạn nước trong bỏ cát.

 

Khế chua đã sắt mỏng bóp với chút muối, xả nước lạnh cho bớt chua.

 

Cho chút dầu vào nồi, phi hành thơm, cho ½ (một phần hai) số cà chua vào xào (mục đích lấy màu đẹp nên có thể cắt nhỏ hơn). Cho tiếp khế vào, thêm chút bột nấu + đường vào xào để khế bớt chua, ăn miếng khế vị sẽ dịu. Đổ tô nước luộc nghêu vào, nấu sôi, nêm gia vị cho vừa. Trút hết nghêu, thì là và hành lá vào, sôi lại là tắt lửa.

Món canh này ăn nóng sẽ ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh nghêu nấu khế canh nghêu nấu khế

thịt bò kho quán bún nổi tiếng ở Hà Nội Góc hai san thom ngon cách làm tôm xào làm kem tại nhàound-color: #708BFE" href="/index.php?q=sapoche">sapoche diêu Cach lam da ua cach lam banh bong lan nhan nho cách nấu sâm bí đao tom cuon khoai tay chien tự làm bột đậu tươngen Chẳng cánh gà nướng rau củ phÃƒÆ lau meo xao rau xanh salad dưa chuột vuông phở hà nội n ruốc thịt thit bo xao cai thia Mon an muahịt">làm mắm ruốc chưng thịt?q=nhìn là thèm">nhìn là thèm banh cupcake kem tuoi cach nau anago ni mono leo bánh nhúng cach pha nuoc cham oc lam goi thap cam rau cu công thức thịt heo quay bo ne tôm phô mai nướng món tây cách làm chà bông cá hồi Đồ uống cách làm mứt táo cà chua cach lam tom hap muoi ngon lam banh xep pha nước chanh dưa chuột ca diec nau ngai cuu cách làm ốc xào công thức canh cá bò nấu mẻ làm kem tại nhà cúm kem ly Ga kho sa thát Tự may ví nhỏ xinh xắn đáng yêu bún bún đậu đậu hũ mắm tôm Hằng cach lam banh chiffon canh rau dền nghêu hoa công thức salad trái cây tôm chiên bột sắn dây Những điều nên tránh khi trộn salad tự chế khăn trải bàn nau thach duaround-color: #20150E" href="/index.php?q= gỏi lươn"> gỏi lươn kẹo caramen Kẹo caramen ngọt ngào cho ngá Magic custart cake hap dan mam ruoc kho Mắm ruốc kem chocolate kim chi cai thao tơi banh nhẠn trái tắc muối Nguyên liệu thuc don mon ngon Ä á ƒ salad cÃƒÆ chua trung duc rau cu ngon thit chung trung lươn lan bot chien banh đúc ngọt rau câu cà phê sushi cuon trung chà lam Xiu Mai lam banh tart đe sâu cá trê cắm Sấu chín dầm níu mùa thu Hà Nội nộm xoài xanh công thức nấu ăn Chả cá hồi chấm bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc canh đâ u phu rau qua không Cây hết lòng bò thịt bò khế măng món canh ram lòng bò thịt bò khế măng món canh que pho mai ngon Hến Rau răm bò cuộn rau củ nướng nau xoi dau xanh bo kho khoai tây nau thach dua Thịt kho trứng nui dut lo thom phuc canh cải Bà o Nhiệt cà thu kho Banh Chao cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm bánh làm chè mít cach lam dau hu sot tom cach lam dau hu hap nàm ớt xào canh ngheu ngot đậu hũ kho dịp tết