Canh mọc nấu măng tươi – Với nguyên liệu dễ chế biến, bạn đã có món canh ngọt thanh với măng giòn giòn đặc trưng quyện với vị ngọt của mọc.
Cách làm món canh mọc nấu măng tươi

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram mọc (giò sống)
  • 200 gram măng tươi tước sợi nhỏ
  • Nửa củ hành tây
  • Hành lá, cần tây, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành tím
Hướng dẫn cách làm:
canh-moc-nau-mang-tuoi 1

Cách làm món canh mọc nấu măng tươi

  • Măng tươi rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, cho măng tươi vào nồi, luộc sơ từ 5 đến 8 phút, sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch và măng bớt mùi chua.
  • Thêm hành tím cắt nhỏ, một ít hạt tiêu vào tô mọc, dùng muỗng quết nhuyễn, vì mọc đã có sẵn gia vị nên bạn không cần nêm gia vị nữa.
  • Hành tây rửa thật sạch, một nửa bạn cắt múi cau, một nửa còn lại bạn cắt nhỏ dùng để xào với măng cho thơm.
  • nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành tím và nửa phần hành tây cắt nhỏ ở trên vào xào thơm, xào khoảng 1 phút thì cho măng vào xào cùng, nêm vào một muỗng nhỏ muối, một muỗng nhỏ đường cát trắng, xào khoảng 5 – 6 phút cho thấm.
  • Đổ vào nồi khoảng 2 – 3 chén nước lọc, nấu sôi từ 10 đến 20 phút, đến khi ăn thử phần măng vừa ý, thì dùng muỗng múc mọc thành từng những viên nhỏ, thả vào nồi canh.
  • Nấu sôi đến khi mọc nổi lên bề mặt, nếm nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị của bạn, tiếp tục đun khoảng thêm 5 phút thì tắt lửa, thêm phần hành tây cắt múi cau và hành lá, cần tây cắt nhỏ vào.

Múc canh mọc nấu măng tươi ra tô, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh moc canh moc nau mang ngon canh moc nau mang tuoi nau canh moc nhi

Món ăn ngon cho bÃƒÆ sườn chiên tỏi cach lam mi sot me cha ga chien thap cam cocktail thom ep làm bánh xeo mít nhồi thịt Sức khỏe tim mạch cach nau ga ac chung tam that Độc đáo món cá pỉnh tộp của người bánh chưng rán chuá Sánh bún ngon banh cuon kem Cách pha cocktail trộn salad cà chua dưa leo cách làm pate bằng nồi cơm điện heo nướng cach lam banh bong lan bo Thịt lon phã å cách làm mọc gÃ Æ ech xao sa ot đảm cach lam xoai dam ngon món ăn nhiều vitamin cach nau sup trung cá ngừ kho khốm trứng gà ủ muối gio heo chien thom ngon lau gà cơm chiên cá Nấu phở Đi kem chuối sữa ca trỏng mon thit cho cơm dừa Hải Nam bao quan gỏi tôm trộn rau củ mâm xôi món xôi cam tươi làm đá bào cach muối cá macaroon thach thanh long ngon lam mochi thịt chiên Tu hài áo Đuối Đậm đà riêu hà Quảng Ninh cach lam banh choux ngon rau cu tom thit hap nấu xôi vò đậu xanh khoai tay xao ca rot lam kem vanilla thịt bọc sả chiên cach lam pho tron flan trà xanh khoai chiên bột đậu xanh món ăn vặt phố Hàm Long chè bi quoc ầu tuy cach lam cha khoai mon ngu vi huong Muc chiến spaghetti bo bam Canh ngon kho ca bong ga nuong cherry coke Sắc màu Ngao nau cai an choi Heo quay lá mắc mật thit bo cuon cach nau che ba ba đặc sản Sandwich ngムbao tu ham su hao xao long ga mứt đu đủ chín tinh dau buoi bim bim chuối Dừa Ãp So huyết ọm ca loc nâu khê cúc chiên ngũ vị hương cách nấu phở cách luon cuon mo chai Tuyết Nguyễn Cơm chiên mắm ruốc thạch trà làm chipolata pudding thịt lợn luộc chanh mút hoa quẠcha gio cua bien banh cuon ha noi món áp chảo Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó banh bao dau do phở gà trộn cá thu chiên mắm ớt tỏi bún mắm thịt heo quay Cách làm bánh xu xuê quả đu đủ nau che gỏi bò họp chọn vịt cách làm cốc dầm cach lam banh chuoi ran tác dụng của rau cải cúc