Canh mọc nấu măng tươi – Với nguyên liệu dễ chế biến, bạn đã có món canh ngọt thanh với măng giòn giòn đặc trưng quyện với vị ngọt của mọc.
Cách làm món canh mọc nấu măng tươi

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram mọc (giò sống)
  • 200 gram măng tươi tước sợi nhỏ
  • Nửa củ hành tây
  • Hành lá, cần tây, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành tím
Hướng dẫn cách làm:
canh-moc-nau-mang-tuoi 1

Cách làm món canh mọc nấu măng tươi

  • Măng tươi rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, cho măng tươi vào nồi, luộc sơ từ 5 đến 8 phút, sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch và măng bớt mùi chua.
  • Thêm hành tím cắt nhỏ, một ít hạt tiêu vào tô mọc, dùng muỗng quết nhuyễn, vì mọc đã có sẵn gia vị nên bạn không cần nêm gia vị nữa.
  • Hành tây rửa thật sạch, một nửa bạn cắt múi cau, một nửa còn lại bạn cắt nhỏ dùng để xào với măng cho thơm.
  • nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành tím và nửa phần hành tây cắt nhỏ ở trên vào xào thơm, xào khoảng 1 phút thì cho măng vào xào cùng, nêm vào một muỗng nhỏ muối, một muỗng nhỏ đường cát trắng, xào khoảng 5 – 6 phút cho thấm.
  • Đổ vào nồi khoảng 2 – 3 chén nước lọc, nấu sôi từ 10 đến 20 phút, đến khi ăn thử phần măng vừa ý, thì dùng muỗng múc mọc thành từng những viên nhỏ, thả vào nồi canh.
  • Nấu sôi đến khi mọc nổi lên bề mặt, nếm nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị của bạn, tiếp tục đun khoảng thêm 5 phút thì tắt lửa, thêm phần hành tây cắt múi cau và hành lá, cần tây cắt nhỏ vào.

Múc canh mọc nấu măng tươi ra tô, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh moc canh moc nau mang ngon canh moc nau mang tuoi nau canh moc nhi

Làm sao để đẹp s y phá lấu ngũ vị hương Lẩu gà Sò quéo nướng mỡ hành lam ca chua ca hop cách làm bánh gạo lắc cach nau che dua nấu xôi gấc thế nào nem chay cà ri đậu hũ bắp non món há cảo chay nướng bánh mì với bàn ủi nem pasta sốt cá ngừ mì trộn chua cay lẩu thả đặc sản phan thiết gan gà kem sua chua thit ngâm nươc mâm kem que dâu món ăn giải khát Sinh tố xoài và mít dua cai chua Đồ uống giải khát bánh mì xúc xích bột sữa bí ngô canh đậu hũ nấu hẹ kim chi xào thịt gà cơm bọc cá ngừ cách làm món hành phi mojito trái cây làm trứng hình hoa sai luoc trung sau nuoc mam toi ot ngon salad đậu hà lan che dau xanh chả trai sông n Hen xao sa ot basa say bánh mì nhồi thịt nướng cá chiên cach lam mi xao kem va ni BO làm tôm khô kem trà xanh công thức mứt hạnh nhân so công thức khoai lang nướng kiểu nhật chả giò vải tươi cach nau chao ga cá chiên giòn gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm nức soup Quyến rũ làm nước ép dâu cà tím xào canh mướp hương nấu ngao công thức chè hạt sen sương sáo công thức bánh bí đỏ gỏi trộn bầu tôm đậu phụ xào thịt cÃƒÆ thutyle="background-color: #06C6F7" href="/index.php?q= xào thịt"> xào thịt spaghetti cay chè đậu trắng Cách làm sườn cach nau bun mang vit Ha Noi cake pops bắp cải cuộn tôm tươi cÃƒÆ bánh tét nhân đậu xanh suong Ai cá chiên ớt sả công thức bún giò heo tự làm bánh bèo chén kem trái lê gà cuộn lá dứa gà quay tiêu sup nấu xôi mứt táo gà nướng BBQ sinh tố dưa hấu vị bạc hà cúc chiên giòn cơm gà ca kho mang thom ngon cach lam com tron Bánh cuon sushi cach lam dua chua xao tom muc cach nau xoi nươc cot dua cá hồi làm ruốc cach xao thit ga cách nấu súp gà cu dau xao vịt hầm chanh cá hồi cuốn cà tím xào thịt cà ri cá cá chiên sốt cach lam kem tra xanh cÃƒÆ thu nhà o chất hóa học cá diêu hồng nướng canh so diep ngon ga xao chua ngot tóp cách làm xôi mít