Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách Làm Món Cá rô phi kho măng

Cách làm món Cá rô phi kho măng ngon tuyệt của nhà mình ;) Ca trê đồng kho măng sẽ ngon hơn nhưng mấy hôm nay rình mua mà không có, mình rất muốn có giải trong Lễ hội cá mùa thu của cookpad! Vậy là mình làm thay bằng cá rô phi, thật tuyệt là món cá này cũng rất hợp với măng chua. Mọi người cùng làm nhé
Cách Làm Món Cá rô phi kho măng

Ca trê đồng kho măng sẽ ngon hơn nhưng mấy hôm nay rình mua mà không có, mình rất muốn có giải trong Lễ hội cá mùa thu của cookpad! Vậy là mình làm thay bằng cá rô phi, thật tuyệt là món cá này cũng rất hợp với măng chua. Mọi người cùng làm nhé

 

Nguyên liệu cần có:

1000 gram cá rô phi
500 gram măng chua. (măng tươi luộc kỹ ngâm vài hôm sẽ chua)
hành, gừng, mắm.

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá làm sạch, cắt khúc tuỳ ý rồi ướp 2 muỗng mắm, 1 thia cà phê muối,1 muỗng cà phê hạt nêm và ít gừng xay rồi để trong ngăn mát tủ lạnh 2 - 3 giờ.

 

Măng cắt khúc, rửa thật sạch

 

Sau khi ướp cá, xếp cá và măng vào nồi, cho khoảng 1,5 bát nước đun nhỏ lửa.

 

Cho 2 muỗng dầu chiên và 1 muỗng canh đường vào chảo đun nhỏ lửa khi đường có màu cánh gián thì cho hành khô xắt nhỏ vào, tắt lửa đảo một lúc nữa, đường, mỡ nóng làm hành cũng vàng và dậy mùi thơm. Cho hành phi đường này vào nồi cá măng rồi om đến khi nước cạn gần hết, có màu vàng xẹt là cá và măng sẽ thấm gia vị là được,


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá kho măng cá rô măng chua cá rô phi cá rô phi kho măng cá

chè trái cây nau che dau xanh hat sen Mùa Hè món ngon lễ hàn thực bí đao sẠy Họa tiết zic zac cho nhà đẹp sang bất Hương đồng ruot non xao thịt gà nướng khoai tây tu lam banh Nhat món ngon lễ valentine lau ga tokoyaki nướng bánh hình minion Lá gừng mâm cơm gia đình lam nom tai hoa chuoi làm miến trộn tôm tươi hấp dầu hào tay Ăn Vặt Bất canh ca ro dong gòi mè gà Cẩn Cách tỉa hoa từ quả bầu Gợi Bò bít tết kiểu Đài Loan khoai mon le pho chiên giòn NÃ u củ cải đường giải độc gan ung thư lau hai san chua cay tâm cháo nấm và tôm món ngon mùa đông xao chua ngot pudding chocolate mon xao ngon món ngon mùa giáng sinh cach lam ca ro phi nuong trang trí đồ ăn CA Kho Quet món ngon mùa lạnh món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp cơm rong biển sườn heo sốt cam mochi ngon cách làm khoai môn chiên thịt heo chè dừa non lá dứa sinh chả bò lá lốt món ngon mùa thu gỏi sứa món ngon mỗi ngày Mì Quảng sợi nhớ sợi thương cach lam thit heo tam bot chien sùp tôm cua thực phẩm buổi tối cà phê kem bí ngô chiên xù cá nướng nghệ cach lam tương ca xuc xich rim ngon hướng dẫn làm trà sữa thái mận tom sot dua chuot Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn món ngon ngày tết món ngon ngày xuân canh vit nau gung Dinh dưỡng của mướp khía món lắc mới lạ món mì cổ điển món ngon tết Bính Thân Món Cua ga vien chien Giảm Cân Dễ Làm đồng nghiệp món ngon tết nguyên đán sà May vá tai heo cuộn lá sung tứ cháo trắng nấu ngao canh nghêu ví mứt cóc mỳ xào thịt ga à c món ngon Đắk Nông món ngon tết trung thu món ngon cho đại gia cach lam goi vit ngon chuột đồng nướng mi ga nau bap ngon món chay ngon dưa chuối chuối chát mì gói xào cay thịt lợn ngâm mắm nấu chè củ sen goi muối kim chi cải thảo canh ca nau khe món ngon từ ốc gà nấu xáo món ngon từ bắp bò đùi vịt nướng sốt cach nấu xôi vị món ngon từ cá rô phi ga tan món ngon từ cánh gà món ngon từ cốm Nhậu món ngon từ dâu tây vua món ngon từ gan heo thịt heo thăn đút lò kho đậu hũ chay bánh phô mai khế phô mai mối món ngon từ kim chi