Cách làm món Cá rô phi chiên giòn ngon tuyệt của nhà mình ;) Cá chiên là một trong những món ăn ngon miệng được nhiều người ưa thích. Trong đó có nhà mình đấy ạ ; Bởi cá rô phi dễ mua, dễ làm, dễ chế biến mà khi ăn thịt cá thơm ngọt, béo ngậy lại ít xương.
Cách Làm Món Cá rô phi chiên giòn

Cá chiên là một trong những món ăn ngon miệng được nhiều người ưa thích. Trong đó có nhà mình đấy ạ ; Bởi cá rô phi dễ mua, dễ làm, dễ chế biến mà khi ăn thịt cá thơm ngọt, béo ngậy lại ít xương.

 

Nguyên liệu cần có:

700 gam cá rô phi
1 quả chanh
gia vị: bột canh, mỳ chính, tỏi ,hành khô,mắm, ớt quả, muối hạt

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá mua về đánh sạch vảy, bóc mang, mổ bỏ ruột, dùng dao khía nhẹ vài đường ở lưng cá(mình thường mua cá ở chợ và nhờ mổ luôn cho nhanh) về rửa lại nước sạch và cho cá vào chậu rửa lại với nước muối pha loãng có vắt 1 quả chanh để khử mùi tanh.

 

Lấy giấy thấm dầu thấm khô cá, đập dập 5,6 tép tỏi băm thật nhỏ trộn với 1 muỗng cf bột canh, 1 muỗng cf mỳ chính xoa đều lên 2 mặt cá ướp 10 -15 phút cho thấm gia vị

 

Trong khi chờ đủ thời gian ướp cá ta chuẩn bị sẵn nước chấm, đập dập 5 -6 tép tỏi băm thật nhỏ cùng ớt tuỳ ý, pha 2 muỗng mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước lọc ( mình dùng thìa ăn phở) khuấy đều

 

Lấy đũa gạt sạch nguyện liệu ướp trên da cá ( mục đích khi dán cá không bị cháy) đổ dầu vào chảo cho nóng cho cá vào rán (Lưu ý rán cá nhỏ lửa để cá chín từ từ và vàng đều) được thì lật bên kế gián tiếp

 

Cá dán vàng đều 2 mặt rồi, vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo. Trang trí cho đẹp mắt và ăn nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá rô cá rô phi chiên giòn cá rô phi phi

nước ép đu đủ tươi nấu bún thit chung mam tom Thuá µ ai thit cuu ham cu cai mực hấp cơm gạo lứt sắn dây cá bóng quẠcam Thế giới vòng tay Made by Teens thit cuu ham ruou bánh chuối chiên món ăn từ thịt heo boË kho nhung mon xao dọn salad bo chua cay vịt xào rau củ sinh tố bơ sữa làm kem ngon tom chien sot ngon Go Phật nhảy tường thit cuu ham ruou nho NhÃƒÆ cach lam muffin chocolate ngon burger rau cu thom ngon Từ Rau củ thit cuu ham ruou vang mon canh ngon tay heo cach lam mon an chay bánh hấp nho xanh cách nấu canh sườn non mỳ trộn samousa nhan thit bo bam nau nam nhà bếp cà ri 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và muc kho chien bo nhão nuoc mam kho quet thit cuu ham sot tieu cách làm hoa giấy nem chay tự làm bánh sữa bánh bao Bánh bao tự làm siêu dễ Củ cải cach nau ca ri ga ngon ca chem hap thit cuu ham voi ruou nho sake chien xào rau muống cach lam tom xao nam ngon ngoc trai trung hap sua bánh kem mùa đông thit cuu nuong cac mon banh ngon Thiết bị cơm cơm chiên cơm chiên bò bò phi lê áp chảo sườn heo cốt lết dâu chuố xayi nấu canh chua nem thính chayam vung">thit cuu tam vung siêu tốc gà chiên áp chảo cháo cá hồi nuoc gung sa thực phẩm chức năng Cari tôm ngắm món ăn nấu bằng lò vi sóng làm kem nau nuoc dau xanh nau khoai tay Bùi nem trái cây rán thit cuu tam vung ngon cach lam mien hai san sức khỏe Chi锚n cơm chiên cá hồi Ái Châu chia sẻ tuyệt chiêu tận dụng thit cuu thom ngon cơm gà salad ca ngu quên cách nướng bánh bông lan despicable cốc thủy tinh cach lam thit bo xao ot thit de hap sa cach nau bun mang vit bun ốc thit ga chien nhiệt sushi cã rau mà thit ga ham rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm thit ga ham nam thit ga kho mang Món cuối tuần mỳ ý nghêu gỏi lưỡi heo hành tây nau rau cau nhieu tang thit ga kho sa nem thính chay thực đơn ngày tết chè bí đỏ nấu lạc thit ga xao cach lam thach sua xoai ngon dạ dày hầm rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật rượu viêm khớp nữ giới thit gian