Cách làm món Cá đuối nhúng giấm ngon tuyệt của nhà mình ;) Món này do tui tự chế. Xin mời các bạn nhậu!
Cách Làm Món Cá đuối nhúng giấm

Món này do tui tự chế. Xin mời các bạn nhậu!

 

Nguyên liệu cần có:

2 kg cá đuối
2 nhánh gừng thái chỉ
100 ml mắm nêm
Rau sống
½ (một phần hai) trái khóm
2 tép sả bằm nhuyễn
3 mcf đường
2 mcf bột nêm
1 trái dưa chuột thái lát mỏng
Bánh tráng để cuốn
1 ly nhỏ rượu trắng
1 xị giấm
2-3 trái dừa xiêm

Hướng dẫn cách làm:

 

Mắm nêm tui mua sẵn khoảng 100ml.

 

Cá đuối rửa thật sạch, cạo sạch nhớt trên da. Cắt miếng nhỏ vừa để cuốn. Trong hình này tui cắt hơi to. Ướp cá với gừng thái chỉ, 6 muỗng cafe đường, 4 mcf bột ngọt, 2 mcf knorr, 1 ly nhỏ rượu trắng. Ớt sừng để lên trên cho đẹp.

 

Nước lẩu: phi tỏi, sả cho vàng. Cho 1 xị (1l = 4 xị) giấm + 2-3 trái dừa xiêm lấy nước + 1 mcf muối + 4 mcf đường + 2 mcf bột ngọt.

 

Cho mắm nêm vô nấu thêm để khử trùng mắm và cho thơm. Bắc chảo, phi tỏi cho vàng, đổ mắm nêm vô nấu sôi. Là xong!

 

Dọn ra bàn. Nước lẩu sôi thì cho cá vô nồi lẩu. Cá chín thì ta cuốn bánh tráng với cá, rau sống, dưa chuột, khóm, chấm mắm nêm hoặc có thể chấm mắm ớt tuỳ thích.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá đuối nhúng giấm đuối nhúng giấm

xôi lá riềng giÃƒÆ Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc Noel bao tử heo gỏi gà công thức cơm xào bí đỏ hết mỳ gói thịt heo kho khô canh bí ngô hỗ canh củ nấu sườn non khách hàng canh lươn rau củ Oreo chả giò rán kho Sông chiên bánh bao crepe cuộn đào máy tính dồn thịt chuối đánh xéo hoa quả sạch lam nem nuong lam mon ca cuon lÃƒÆ chanh làm gà nấu xáo cãch làm đậu hủ lẩu ngon ga tam mì ý sốt cồi sò điệp Các Món nướng ngô chiên bơ Thịt kho tau vit khia nươc dua pha trà chanh dây mam com gia dinh món cua sườn lợn xào chua ngọt cách nấu chè hạt kê Cupcake shushi trái cây mam com ngon moi ngay mon ngon mua thu thuc don mon ngon ca ri tôm trái cây sấy cách làm bánh mì nướng Cơm cuộn trưng xào đọt bí với tỏi 3 Mien Chay La Da Canh ga nuong chè chuối xoài Gỏi đu đủ bò khô Xiu Kiến thức Gà Chọi nộm ngon Sữa ngô thơm ngon mam du du Thưởng thức chè ba màu thanh mát cocktail cam vitamin C Thanh Hoà cach lam banh it tran bánh quẩy công thức cá kình nấu lá quế sữa chua ngon banh khuc bach món dễ thực hiện bo dun cà bá gỏi thịt bò rau củ bo hap hai san cuon cà dĩa kho quẹt xốt cà món ăn tết Mẹo giữ cá tươi lâu không cần tủ chua ngot dưa muối dưa leo muối thịt heo kho trứng cách làm bún mắm keo cu sen hô biến mi la dua sot ngu vi huuong banh ran man ha noi mam du du chay cách làm kem ngô cách làm kem sữa cach lam cha gio chien Com sườn sinh to dua bo kem bÃƒÆ cơm rang gạo lức cach lam ruou nep cơm rang gạo lứt món dimsum ca ri ca banh nuong cach lam goi cui dua hau cach nau banh trung thu lạc kho thịt lợn cach nau che dua Giò khoai tây xào đỗ quả chè bí đỏ đậu xanh canh he nau thit nam làm bánh không cần lò nướng Cải thảo che bien lau cua dong ngon nếp chiên mắm dau hu nuong giay bac ngon Cơm cuộn ốc nhồi thịt hấp sả ga tam bot chien gion mực ống rim me bánh mì sandwich nướng cho bữa sáng goi hoa chuoi ngon jumpsuit