Chưa ăn bí ngòi bao giờ nên hôm nay thử mua về xào tôm, nghĩ là hợp với món tôm xào bầu thì cũng sẽ hợp với bí ngòi.
Nguyên liệu cần có:
3 quả
bí ngòi
8 con
tôm thẻ
Hành, tiêu, bột nêm và nước mắm
2 thìa
dầu mè
Tôm bóc vỏ, ướp một tí muối và tiêu cho chắc tôm
Bí thì cắt khoảng 0.5cm để khi xào sẽ giòn
Phi thơm hành tỏi xong thì cho tomm vào đảo sơ rồi cho ra chén, dùng cùng chảo này và cho thêm dầu vào xào bí ngòi gần chín thì cho tôm vào đảo tiếp và nếm nêm cho vừa miệng.
Sau khi nêm gia vị thì để tiếp khoảng 3 phút cho thấm và tắt lửa để tiếp trong chảo cho nóng nếu chưa ăn ngay. Còn nếu ăn luôn thì cũng khg sao vì bí này ăn phải giòn, chín quá sẽ hơi chua.
Dọn ra và thêm hành cùng tiêu nữa là hết sẩy.Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
