Hướng dẫn cách làm:

Đánh bơ và đường quyện vào nhau. Ko quá lâu bơ sẽ nhão. Cho trứng, bột, vani vào nhồi đều. Cho ra bàn nhồi nhẹ tay thành khối cho vào tủ lạnh để bột nghỉ khoảng 1h

Đánh bơ và đường thật mềm bông trắng, cho từng cái trứng một vào tiếp tục đánh. Cuối cùng là bột mỳ, hương chanh và baking soda, sữa chua vào trộn thật đều.

Phần kem su mình đã hướng dẫn ở bài trước. Bài bánh choux

Làm nóng lò ở 170°c. Thoa bơ và áo bột vào khuôn. Cán bột bánh tart mỏng khoảng 0,5cm. Ép bột vào khuôn, dùng nĩa tạo các lỗ như hình.

Cho kem su lên vỏ bánh tart sau đó là lớp hỗn hợp 4x4 sao cho ngang mặt khuôn bánh. Sau đó trang trí thêm kem su lên mặt. Cho vào lò nướng khoảng 30'. Nhớ đợi bánh nguội các bạn mới lấy bánh ra nhé để tránh bể bánh.

Để làm bánh tart trái cây, các bạn chỉ nướng vỏ bánh tart thì cắt một miếng giấy nến tròn bằng đáy khuôn lót lên mặt bánh, sau đó cho vài hạt đậu đỏ lớn lên trên bánh để đáy bánh không bị phồng.

Khi nướng vỏ bánh tart các bạn nhớ để lò với nhiệt độ 140° c sau đó tăng dần. Vỏ bánh tart vàng đều là được. Đợi nguội các bạn cho kem su lên rồi trang trí trái cây.