Cách làm món bánh mochi là lạ – Đồ ăn luôn là thứ giúp bạn chiếm được cảm tình của ai đó một cách nhanh nhất! Hãy làm bánh mochi này tặng người thân nha!

Nguyên liệu cần có:

• 450 gram bột mì, 50 gram bột mochi
• 50 gram đường, 35 gram bột cacao, 5 gram men nở
• 300ml sữa, 30 gram bơ
• 300 gram kem sữa trứng (custard)

 

Dụng cụ

• Khuôn cắt bánh hình trái tim, cây cán bột, lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Trộn bột mì, men nở, bột mochi với đường, bột cacao và sữa. (Bột mochi là một loại bột nếp của Nhật các bạn ạ!)

•  Tiếp đó, cho bơ vào trộn cùng lun nghen.

•  Nhồi bột thật nhuyễn rồi để cho bột nở trong 40 phút ở trong phòng ấm.

•  Sau đó, chia bột thành từng phần nhỏ.

•  Rồi cho kem custard vào làm nhân bánh.

•  Cán mỏng một miếng bột rồi dùng khuôn cắt thành các hình trái tim nhỏ.

•  Tiếp đó, dùng một chút nước để dính trái tim lên mặt bánh.

•  Giờ thì phủ một chút đường bột lên mặt và để bánh nở thêm trong 50 phút nha!

•  Cuối cùng, nướng bánh ở 180 – 200 độ C trong 18 phút.

bánh mochi

Mong các bạn thành công với món bánh mochi là lạ này nha!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)