Để xào được đĩa miến thập cẩm ngon không quá khó, bí quyết là ở đây nè! Khá công phu nhưng đổi lại bạn sẽ có được bữa ăn ngon để cả nhà thưởng thức.
Cách làm miếng xào thập cẩm

Nguyên liệu gồm có:

  • Miến 200 Gr
  • Măng tươi 150 Gr
  • Dưa leo 1 Trái
  • Chả lụa 150 Gr
  • Thịt nạc 200 Gr
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Nấm hương 100 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Cần tây 100 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Ngò rí 100 Gr
  • Hành phi 50 Gr
  • dầu chiên 6 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Miến cắt khúc dài, ngâm trong nước khoảng 15 phút cho nở mềm. Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước, cắt miếng nhỏ. Miến xào thập cẩm Miến xào thập cẩm

2

Dưa leo rửa thật sạch, cắt xéo. Cà rốt, măng tươi rửa thật sạch, cắt sợi. Giá đỗ nhặt, rửa thật sạch. Miến xào thập cẩm

3

Cần tây, hành lá, ngò rí nhặt, rửa thật sạch, cắt khúc, cho ra đĩa. Miến xào thập cẩm Miến xào thập cẩm

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra chén, thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều, chiên chín với 2 muỗng canh dầu chiên. Sau đó, cắt trứng gà thành từng sợi dài. Miến xào thập cẩm Miến xào thập cẩm

2

Thịt heo nạc rửa thật sạch, cắt miếng mỏng, dài, xào nhanh tay với 2 muỗng canh dầu chiên khoảng 3 phút. Cho thịt heo nạc ra đĩa trứng gà, thêm giò lụa cắt sợi dài. Miến xào thập cẩm Miến xào thập cẩm

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho cà rốt, măng tươi, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều 3 phút. Miến xào thập cẩm

4

Tiếp theo, cho lần lượt miến, dưa leo, chả lụa, thịt heo nạc, giá đỗ, trứng gà, nấm hương vào, đảo đều. Miến xào thập cẩm Miến xào thập cẩm Miến xào thập cẩm

5

Cho cần tây, hành lá, ngò rí vào, đảo đều, tắt lửa. Miến xào thập cẩm Miến xào thập cẩm

6

Bày món ăn ra đĩa, rắc hành phi lên trên và thưởng thức! Miến xào thập cẩm Miến xào thập cẩm Miến xào thập cẩm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam miến xào miến xào rau củ miến xào trứng gà nấm tự làm miến xào thập cẩm công thức miến xào thập cẩm