Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Miến ngâm nước cho nở mềm. Lòng gà làm sạch, xát với 1 muỗng cà phê muối, rửa lại với nước, cắt nhỏ. Ướp lòng gà với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 5 phút cho thấm. Hành lá cắt nhỏ, tỏi, hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.
Phi thơm tỏi, hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho lòng gà đã ướp vào, đảo đều 3 phút.
Tiếp theo, cho miến vào, đảo đều đến khi tất cả hòa quyện vào nhau. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
tắt lửa, rắc hành lá vào. Bày món ăn ra đĩa ăn cùng mâm cơm gia đình nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)