Sợi miến vừa mềm vừa dai ăn cùng với thịt cua ngon ngọt khiến bạn dễ dàng 'tiêu thụ' hết cả đĩa lớn. Món này làm món ăn chơi hay ăn sáng cũng được đấy nhỉ?
Cách làm miến xào cua

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt cua 1 Con
  • Miến 100 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Hành tím 2 Củ
  • Dầu điều 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cua làm sạch, đổ cua vào nồi, đậy kín nắp, đun đến khi cua chín. Gỡ lấy thịt cua, trộn vào thịt cua ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Miến xào cua

2

Miến dùng tay rũ cho tơi ra, rửa thật sạch, chần sơ miến vào nồi nước sôi, vớt ra để lên rổ cho ráo nước. Không nên chần miến lâu sẽ làm nát sợi miến. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc. Rau ngò, rau răm cắt nhỏ. Miến xào cua Miến xào cua Miến xào cua

3

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, thêm dầu điều vào. Đổ hành hương vào phi thơm. Màu điều sẽ làm món ăn thêm màu sắc hấp dẫn hơn. Miến xào cua

4

Tiếp tục đổ thịt cua vào xào, dùng đũa đảo đều. Nêm vào nồi 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng c phê hạt nêm. Đảo đều để cua thấm gia vị, nếm nêm tùy theo khẩu vị. Tiếp tục cho miến vào xào nhanh tay, đảo liên tục theo phương pháp hai tay cầm đôi đũa xóc miến lên liên tục.

Nếu cua có gạch, bạn cho vào xào cùng và dằm nát phần gạch cua để khi cho miến vào xào phần gạch này sẽ bám vào sợi miến giúp cho món miến xào không bị dính. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho vào ít ớt bột vào trộn thật đều.

Miến xào cua

5

Cuối cùng thêm hành lá, rau răm và rau ngò, rắc chút tiêu. tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng. Miến xào cua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam miến xào miến xào cua cua xào miến xào miến với cua xào cua với miến

lam mam co ngon chả giò rế chiên nộm bò khô đu đủ mam cách nuong banh cha ech chien thom ngon Cách khử vị đắng của măng tươi la not ngô xào thịt lợn cách pha mắm tôm ngon những món canh nấu với tôm tươi một vài câu hỏi thường gặp trong nấu heo cuon xuc xich mùa đông giá lạnh canh bong dien dien ngon đe dọa sức khỏe trẻ cach lam com nhoi tom mùa rét GOI CUON Túi Xách bánh chuối chiên Canh cha ca mùa tích trữ trò món Mỹ Mẹo chọn mua và làm sạch ngao sò ốc bo cuon nam kim cham nuong trang trí đĩa ăn Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm thịt heo kho mía Ngao chẠbột gạo lứt và hạt chia mon Y xôi cúng Ông Công Ông Táo ba rọi xối mỡ quế hồi Bánh Bong lan cánh gà chiên kiểu Thái masterchef viet VẠn trà banh tom chien gion mon chan gio kho Chè chuối nướng cái xanh ngày quốc tế Phụ nữ Đổi vị với ca huong đồ đi biển indonesia mứt dâu dẻo Gà kho coca gỏi miến Thái Lan Xuân Quế miến măng sườn heo Hằng MT sa mùi tanh Ghẹ cách làm bánh mì canh cá hồi handmade hu tieu xao kieu thai mùng nấu ca ri ghe ngon salad trái cà chua thiên lý xào tim gà Ăn sáng măm ruôt măng cụt lam dau muối măng chua cay Đậu Hủ măng chua cach lam ga quay sot nam thịt gà tẩm bột nướng châ t xơ trung op la ot chuong cach lam bun rieu chay măng kho bánh gạo nấu canh măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly chao chan gio ngon bun doc mung sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa măng nấu măng tây xào Phạm Liên Thịt thăn heo xào khoai sọ banh mouse salad ngo nuong măng tây lamthach banh bread pudding ngon pho mai ngon măng tây hạ đường huyết cach lam ga ran kfc gà xào ớt chua cay nem lui recipe măng tây thịt bò xốt XO cháo nấu thịt ngon mà tu lam mang chua ngam toi xoi dua mit huyết áp cao huyết áp kali magiê canxi pha loãng măng tươi đậu phụ om tôm cà ri gà nấm quấn giấy bạc canh tôm tươi canh khoại sọ sườn non gân bò ngâm tết che bien hau chien măng tre sức khỏe tà gà CANH GÃ Æ cach lam cu cai nhoi tom dẠgỏi bao tử heo mũ phớt dua da Cách làm gio tai