Sợi miến vừa mềm vừa dai ăn cùng với thịt cua ngon ngọt khiến bạn dễ dàng 'tiêu thụ' hết cả đĩa lớn. Món này làm món ăn chơi hay ăn sáng cũng được đấy nhỉ?
Cách làm miến xào cua

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt cua 1 Con
  • Miến 100 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Hành tím 2 Củ
  • Dầu điều 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cua làm sạch, đổ cua vào nồi, đậy kín nắp, đun đến khi cua chín. Gỡ lấy thịt cua, trộn vào thịt cua ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Miến xào cua

2

Miến dùng tay rũ cho tơi ra, rửa thật sạch, chần sơ miến vào nồi nước sôi, vớt ra để lên rổ cho ráo nước. Không nên chần miến lâu sẽ làm nát sợi miến. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc. Rau ngò, rau răm cắt nhỏ. Miến xào cua Miến xào cua Miến xào cua

3

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, thêm dầu điều vào. Đổ hành hương vào phi thơm. Màu điều sẽ làm món ăn thêm màu sắc hấp dẫn hơn. Miến xào cua

4

Tiếp tục đổ thịt cua vào xào, dùng đũa đảo đều. Nêm vào nồi 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng c phê hạt nêm. Đảo đều để cua thấm gia vị, nếm nêm tùy theo khẩu vị. Tiếp tục cho miến vào xào nhanh tay, đảo liên tục theo phương pháp hai tay cầm đôi đũa xóc miến lên liên tục.

Nếu cua có gạch, bạn cho vào xào cùng và dằm nát phần gạch cua để khi cho miến vào xào phần gạch này sẽ bám vào sợi miến giúp cho món miến xào không bị dính. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho vào ít ớt bột vào trộn thật đều.

Miến xào cua

5

Cuối cùng thêm hành lá, rau răm và rau ngò, rắc chút tiêu. tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng. Miến xào cua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam miến xào miến xào cua cua xào miến xào miến với cua xào cua với miến

Made by love Rau thơm cach nau che sau rieng sua chua ngon Trần Quý Cáp banh trung thu nhan tra xanh cách rang tôm ngon cach lam bánh canh cua sốt sa tế cách chọn chuối bánh qui chocolate chiffon ngon che sen long nhan pha loãng Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon xôi xoài nước dừa Cach lam cha ca Gà kho nghệ chua cay ca basa xao ot chuong ngon Nha dam cánh gà chiên chanh sả cach lam sushi hat sen lam banh kep kieu y Thit heo xào mam ruoc màu vàng nhạt nộm rau muống tép sữa ngô lê cach lam dau Dấm cach lam gio lua cuon tom bua com ngon mon pudding dau do yến mạch gà goi mỳ trong ga tà Đậu phộng muc xao chua ngot vô thời hạn xôi nếp than xoi gac dau phong bún thịt luộc tố sữa tươi kem tươi vani tom nuong sa ngon món Thái rau củ xào chay hến xào rau củ cách làm gà hấp muối sushi dưa leo cuộn Cách làm đậu bắp banh trang cuon tom cha gio sua hai san ngon cong thuc chao luon dụng cụ mở nắp làm banh mi thit nuong mì quảng cua đậu hũ hấp nước tương gà nuing công thức sữa lắc dâu tây miến xào mít đậu hũ sốt ngũ sắc bắp ngô bo banh mi may và Hầm bo cau Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm Panna Gà lão giả cầy đậu que Bo cách làm kem ngô mẹo vặt với đường chocolate nóng Trốn cách làm bánh mỳ tuoi Làm sao loại bỏ vị chát của hồng Lòng non Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy Mẹo xào thịt bò ngon mềm đúng cách chao ca hoi dau do cà ch nẠu gan ga xao chua ngot ngon made nem cà sinh tố bơ vị trà xanh hướng dẫn cắm hoa đẹp món ăn kiểu Nhật món ngon Lâm Đồng sữa đậu xanh thịt ba chỉ rim BÃƒÆ nh bong dien dien sai xoài xanh chà n gà om ng Ông Cún Khang Cá chim sốt dầu hào Tôm chiên chu Ruoc Mexico bánh bò khoai lang Củ sen mâm xôi nấu táo nấu ăn ngon ép dưa hấu bánh ướt tôm xào cá phi lê chiên xù xôi hấp thơm lam mut vo buoi Hội bốn cach lam goi cuon tom thit detox món gà xào cay