Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Nghêu ngâm với nước khoảng 10 phút. Cắt ít lát ớt vào ngâm cùng để nghêu nhả bớt đất, cát.
Cà chua rửa thật sạch, cắt nhỏ. Húng quế rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên với bơ, cho tỏi băm vào, đảo đều.
Tiếp theo, cho cà chua, nghêu vào, đảo đều đến khi nghêu hé miệng là được. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
Rắc húng quế vào, đảo đều, tắt lửa. Mì ý chần chín mềm với nước sôi, vớt ra đĩa, để ráo.
Cho hỗn hợp nghêu lên trên mì ý, trộn thật đều và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)