Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Mì luộc sơ, vớt ra để ráo rồi trộn với ½ (một phần hai) muỗng canh bơ cho các sợi mì thơm hơn và khỏi dính vào nhau.
Xếp mì ra đĩa theo hình xoắn ốc.
Làm nóng dầu trong nồi hoặc chảo sâu lòng, thả từng viên thịt vào chiên vàng. Vớt thịt ra, dùng mũi dao nhọn đục hai lỗ trên viên thịt làm mắt cho "chim" rồi đặt vào chính giữa đĩa mỳ bạn vừa xếp.
Cắt vỏ cam thành 2 miếng tam giác nhỏ đính nó lên viên thịt để làm mũi cho chú chim bằng thịt viên.
Cơm nghiền nát thành tròng trắng mắt chim. Đính hai hạt đậu đen làm tròng đen mắt. Trang trí cần tây làm cành cây là hoàn tất. Món mì có thể thưởng thức với sốt mayonnaise quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)