Mì đen là món ăn truyền thống của Hàn Quốc và quá ngon rất dễ chế biến. Cùng làm món mì đen ngon như trong phim Hàn nhé các nàng!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 100 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Khoai tây 1 Củ

• Cà rốt ¹/₄ Củ

• Bí ngòi ¹/₄ Trái

• Cải thảo 3 Lá

• Tương đậu đen 3 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Rượu gạo Hàn Quốc 2 Muỗng canh

• Mì 2 Gói (Mì Hàn Quốc)

• Gừng băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột năng 1 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, rửa thật sạch và cắt nhỏ cà rốt, bí ngồi, khoai tây, hành tây, cải thảo và thịt heo. Sau đó mình ướp thịt với ít muối, tiêu, gừng và 1 muỗng canh rượu gạo. Ướp trong khoảng 10 phút là được.

2

Bột năng hòa tan vào 1 chén nước. Đun nước sôi và luộc mì trong khoảng 3 phút rồi cho vào nước lạnh ngâm để khỏi nát mì.

3

Cho chảo lên bếp, thêm 1 muỗng cà phê dầu chiên, đổ thịt heo vào xào chín.

4

Sau đó cho cà rốt, khoai tây, vào xào. Sau đó mới cho bí, hành tây, cải thảo vào xào cùng.

5

Tiếp theo, cho thêm chén nước bột năng vào đảo cùng. Cho đường, 1 muỗng canh rượu gạo vào trộn thật đều.

6

Xếp mì ra chén, đổ tương đen lên trên.trộn thật đều và thưởng thức, ăn kèm với kim chi xem có ngon hơn không nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)