Mề gà giòn, quyện với vị the nhẹ của nghệ và thơm nồng của sa tế, dùng làm món nhắm cùng bạn bè vào dịp cuối tuần thật vui. Ngoài ra nghệ còn có tác dụng phòng ho rất tốt.
Cách làm mề gà nướng nghệ

Nguyên liệu gồm có:

  • Mề gà 6 Cái
  • Củ nghệ 3 Củ
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Mề gà rửa thật sạch, cắt làm đôi hoặc giữ nguyên nếu mề gà nhỏ, để lên rổ cho ráo nước. Cho vào mề gà một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn thật đều ướp khoảng 15 phút. Mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ

2

Nghệ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, dùng cối giã nhuyễn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ, trộn hành là với một thìa nhỏ dầu chiên. Mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ

Cách Thực hiện:

1

Múc một thìa canh sa tế ra chén, nếu không mua sa tế sẵn bạn có thể tự làm ở nhà theo cách sau: phi thơm tỏi, thêm sả băm nhuyễn vào, đảo đều và thêm ớt bột, nêm vào một ít nước mắm, đường, đảo đến khi ráo thì tắt lửa, cất vào lọ dùng dần. Mề gà nướng nghệ

2

Dùng tay trộn nghệ, sa tế vào âu mề gà, để thấm khoảng 10 phút. Mề gà nướng nghệ

3

Ghim mề gà vào que xiên để nướng. Cho khay mề gà vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, từ 20 đến 25 phút, thỉnh thoảng phết đều ít hành lá đã xắt nhỏ lên bề mặt mề gà để khi nướng không bị khô, hoặc bạn có thể nướng ở than hoa. Mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ

4

Mề gà chín, lấy ra dùng nóng. Mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mề gà món nhậu mề gà nướng gà nướng mề nướng nghệ

bánh hành nhân tép chiên bánh graham cracker bánh hàn quốc bánh giáng sinh món ngon với gà bánh giò nhân thịt heo bánh gato trái cây bánh gato socola 5 món ăn Việt được xếp hạng kinh dị Chợt trẠbánh gato thanh long trứng cuộn kiều hàn quốc bánh gato dừa Pudding bánh gato plan bánh ga tô mật ong canh ngao đậu phụ bánh gato cuộn mùng nấu bánh gối vị khoai Làm bánh bo bánh gừng giáng sinh tôm xào bơ tỏi bánh gối chiên bánh gối ngon bánh gậy socola cá linh bánh gối bánh gấc may mắn bánh gấc ngọt bánh gạo xiên que chiên banh bong LAN bánh gấc Ăn ngon bua com gia dinh Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn ngon bánh gạo xào chả cá Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ bánh gạo xiên kim chi bánh gạo lắc cach lam chao cua dong bánh gạo nậm bánh gạo hàn quốc dòng bánh flan trà xanh tim heo ham bánh gạo cay xiên que quy bánh doremon Món Kho bánh flan kiểu phi líp pin bánh doraemon mặn bánh dừa việt quất lạ miệng với chè bơ phố xã Đàn bánh donut chocolate bánh dừa chocolate món lẩu cá trắm bánh dừa nướng trứng bánh dễ làm trà xanh bánh dừa brazil cách làm bánh quai vạc bánh dẻo nhân dừa bánh dầy bánh dẻo bánh dường nướng bánh dưa trứng banh lot bánh dâu bánh dâu chocolate salad mực bánh dày giò bánh dày nhân đỗ trứng kho cムtim xao toi bánh cupcake phô mai trái cây bánh cupcaky dứa trong bo bánh cupcake ngô Mon xao bánh cupcake ngon bánh cupcake hương cam cách làm mực nướng sa tế bánh cupcake kiwi Banh Patê vịt thịt vịt xiên nướng món bánh cupcake hình đầu dơi quả hồng bánh cupcake hình mèo bánh cupcake chanh không cần nướng bánh cupcake dứa bánh cupcake bánh cuộn jambon bánh cuộn với khoai môn bánh cuốn thịt heo bánh cuộn hoa quả gỏi đu đủ bánh cuốn tép bánh crepe sầu riêng lá dứa bánh cuốn hải sản bánh crepe nhân dâu tây bánh crepe sầu riêng bánh crepe dâu tây bánh crepe dừa Canh chua lá cóc bánh crepe bánh cookies nhân mứt bánh cookies xốp thực phẩm tốt cho sức khỏe bánh cookies hạt dẻ bánh cookies khoai canh ghẹ bánh cookies hình lá bánh cookies hạnh nhân bánh cookies chocolate bí đỏ bánh cookies hình chữ cách làm salad cua rang chà bánh cookies cari