Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Măng tươi rửa thật sạch qua nhiều lần với nước, xé sợi, cho măng vào nồi luộc khoảng 5-8 phút. Sau đó, lấy măng tươi ra, xả lại nước cho thật sạch.
Thịt heo bằm cho ra đĩa. Bông hẹ rửa thật sạch, cắt khúc, cho ra rổ cùng măng tươi cho ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho hành lá, thịt heo bằm vào, đảo đều 2 phút.
Tiếp theo, cho măng tươi vào, đảo đều 3 phút. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào cho vừa ăn.
Cuối cùng, cho bông hẹ vào, đảo đều 1 phút, tắt lửa.
Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng. Mong các bạn thành công, ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)