Mùa măng đã về, những đọt măng tươi non hứa hẹn sẽ là những món ngon góp thêm hương vị cho mâm cơm gia đình mùa nắng nóng. Món măng lay trộn cay ắt hẳn sẽ thu hút những thực khách trong nhà bởi vị tươi giòn và chua ngọt hài hòa.
Cách làm măng lay trộn cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Măng tươi 500 Gr (Măng lay)
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
  • Giấm 1/2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Măng lay bóc bỏ lớp vỏ cứng, cắt phần gốc già. Các gia vị chuẩn bị sẵn sẵn. Măng lay trộn cay

2

Luộc sơ măng chừng 2 phút rồi vớt ra, thả vào chén nước lạnh để măng giữ độ giòn rồi mới vớt ra để ráo. Chờ cho măng nguội bớt rồi xếp măng thành bó tròn, cắt thành từng phần đều nhau chừng 5-7cm. Sau đó chẻ đôi hoặc chẻ tư nếu cây măng lớn cho vừa ăn. Măng lay trộn cay

3

Trút măng vào tô trộn lớn, thêm vào tất cả các loại gia vị bao gồm sa tế, tỏi bằm, đường, nước tương, giấm, bột ngọt và dầu mè rồi dùng đũa trộn thật đều.

Lưu ý không dùng nước mắm để trộn vì có thể làm cho măng tươi bị chua.

Măng lay trộn cay

4

Đây là một món dễ làm, dễ ăn giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng mà nên thử để làm mới thực đơn ngày hè. Măng lay trộn cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng lay trộn măng tươi trộn gỏi măng tươi gỏi măng lay nộm măng lay trộn cay

Thit hun khoi banh goi nong gion ca cao sữa tươi nau ca thịt chân giò heo hầm thuốc bắc cách làm chè bắp rau nhút nấu cua chả tôm bánh cupcake cach goi banh it nhan dua pho bo sot vang bún bò huế công thức nấu ăn Thịt nướng sả cach nau bun bo chay cu hanh bánh trứng xào lăn chân giò heo trang trí nhà với màu xanh thịt chân giò heo xào lăn công thức chân giò heo xào lăn giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT cach nau bánh canh cua mon cà hũ tị chế biến sữa đậu nành dau hu xao tuong hot cach lam com rang thap cam NEM giò heo xào sả thịt bắp lợn xào lăn rau xao ngon Tại chả đậu thịt lần trung hap nam ngon sandwich chân giò hầm thuốc khoai lang tẩm bột chiên cách làm bánh quy hoa cúc làm trứng nhúng giấm phô mai chiên khoai tây cach nau com chien bi do tiền chân giò chiên ca cha bong Hoc công thức canh củ sen giò heo xôi sắn Phan cách làm bột chiên xù dầu cá bánh cupcake hình nón cach lam vit sot cam nui xao hai san Cá phi lê cá om nấm TrẠcốm gạo công thức kem tươi trà xanh nhồi thịt cach nau canh moc cu qua Nộm tai heo mi xao nam kim cham khéo tay vit sot cam ngon nấm mỡ xào thì là Đến Ninh Bình đừng quên ăn cơm cháy Bua cách làm món trứng kho Trứng kho nước xu Bánh bao vịt quay sốt cam vịt om sấu ngon vịt sốt cam tươi che bien thit vit hải sản hấp bia thit xao rau cu ngon vịt quay sốt chua ngọt Sắc Đẹp nem chua hải sản nướng mỡ hành chiên khoai tây phô mai cach nau ragu chay ngon giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu bò xào rau súp lơ khô mojito trà xanh khoai tây bọc phô mai chiên giòn rau cu nuong bắp rán bo kho chay bếp quay bánh khoai lang 4 Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên 7 cach lam ruou nho cupcake chiên khoai tây nhân phô mai món ngon từ sườn dừa muc chien don kem chuối đậu phộng lót cỗ cúng chiều 30 Tết mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo món việt nam chà bông cá hồi trí tôm rang banh tam bi cha ca chien thom ngon coca mon da day tron hoc cach lam banh kem chè hạt sen lệ chi Che trôi nước canh cai com chay cha lua kho quet thịt xông khói