Mùa măng đã về, những đọt măng tươi non hứa hẹn sẽ là những món ngon góp thêm hương vị cho mâm cơm gia đình mùa nắng nóng. Món măng lay trộn cay ắt hẳn sẽ thu hút những thực khách trong nhà bởi vị tươi giòn và chua ngọt hài hòa.
Cách làm măng lay trộn cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Măng tươi 500 Gr (Măng lay)
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
  • Giấm 1/2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Măng lay bóc bỏ lớp vỏ cứng, cắt phần gốc già. Các gia vị chuẩn bị sẵn sẵn. Măng lay trộn cay

2

Luộc sơ măng chừng 2 phút rồi vớt ra, thả vào chén nước lạnh để măng giữ độ giòn rồi mới vớt ra để ráo. Chờ cho măng nguội bớt rồi xếp măng thành bó tròn, cắt thành từng phần đều nhau chừng 5-7cm. Sau đó chẻ đôi hoặc chẻ tư nếu cây măng lớn cho vừa ăn. Măng lay trộn cay

3

Trút măng vào tô trộn lớn, thêm vào tất cả các loại gia vị bao gồm sa tế, tỏi bằm, đường, nước tương, giấm, bột ngọt và dầu mè rồi dùng đũa trộn thật đều.

Lưu ý không dùng nước mắm để trộn vì có thể làm cho măng tươi bị chua.

Măng lay trộn cay

4

Đây là một món dễ làm, dễ ăn giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng mà nên thử để làm mới thực đơn ngày hè. Măng lay trộn cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng lay trộn măng tươi trộn gỏi măng tươi gỏi măng lay nộm măng lay trộn cay

mẹo trị đau bụng Cháo mè đen cà ri chay cach lam oc mong tay xao cach lam chao sò 2 voi bo cuon thom ngon nhan CÃÆu Ga ham lặc banh mousse dau tay thom gà chiên cốt dừa ói bánh xòe hải sản cach lam thit bo rau cai sot dau hao Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa giảm chè đậu đen nha đam chai nhựa X i long nhà n banh te nep bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà SÃƒÆ mon an kieu Tay mì ý xốt kem tươi món nướng ngon nem cach lam luoi heo nau lagu Thập bap cai tron bacon pha nước mắm nêm mận bắc æ² æ Hai món đắng gây com chien bi do thịt vịt nướng sốt cam Tráo Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày cach lam muc nhoi khoai lang mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh và cÃƒÆ khondex.php?q=trẻ em">trẻ em cÃƒÆ ri cháo hạt rẻ hu tieu tron ngon gà nướng ngũ vị trai mam xoi nom xoai chua ngot thom Cach lam Bún tươi CHÃƒË vit nhoi nuong sau hanh nhan banh canh bot gao tom 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ nui xao hai san cá thu sốt cà chua cay Trải thi la tre dep Bun reu salad nui thập cẩm cua chien gion xào hến huong dan lam banh gato thạch caramel Hải sản nướng cha dau thit Trứng cá hồi cá sốt cà valentine trắng Quý khử mùi hôi Mức Cupcake Những món ngon Trang trí Trứng gà Tôm mÃ Æ canh chua cà basa banh tart socola cherry ngon tôm tươi bọc phô mai banh chuoi ran cach nau canh cu den chao ăn dặm cach lam suon non ram cach lam tiramisu lam bo ngon mà bò xốt vang cach lam banh trang quần cach lam ca om mang công thức măng tươi xào bông hẹ nêp than dut lo rau cu lò nướng cửa hàng mon muc Món ngon từ loài ốc biết nhảy chè trôi chanh chanh đào mật ong đường phèn nà m CHE làm bánh mì bánh nếp đậu hủ bào canh sen cho me bau Xào quyến bún thịt viên Màu xay sinh tố thanh long trÆ lam banh goi gốm hoc nau an ngay tet cach lam banh gao lac ốc bươu nhồi thịt ựng công thức tôm chiên sốt chua ngọt lẩu cá điêu hồng cà nuong bánh gạo sốt sườn bánh mì sandwich chiên trứng trang nuong cá bống kho BANH BONG LAN lÃƒÆ dang cach lam mon thit ga ech xao sa te trÒ com bento dac biet giái cach làm khoai lang ngào đường canh cà kim chi a Mi spaghetti ngon quy tắc