Mắm ruốc xào thịt có mùi thơm nức, vị mằn mặn quyện từng miếng thịt ba chỉ béo ngậy, ngon tuyệt. Không chỉ phổ biến trong bữa ăn gia đình mà còn được ưa thích trong các nhà hàng Việt.
Cách làm mắm ruốc xào thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Mắm ruốc 2 Muỗng canh
  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Sả 50 Gr (Băm)
  • Hành tím 1 Củ
  • Tỏi 1/2 Củ
  • Dưa leo 1 Trái
  • Chuối chát 1 Trái
  • Cà chua 1 Trái
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ mua về rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Mắm ruốc xào thịt Mắm ruốc xào thịt

2

Cho thịt đã cắt nhỏ vào tô, tiếp đến ướp hành tím và tỏi băm, sả băm (để lại 1 muỗng canh dùng phi thơm) và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào. trộn thật đều và để nguyên trong khoảng 15 phút cho thịt thấm, đượm mùi thơm của hành tỏi và sả. Mắm ruốc xào thịt Mắm ruốc xào thịt

3

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào cùng 1 muỗng canh sả băm, phi thơm sả. Tiếp theo cho chén thịt vừa ướp vào xào đều. Mắm ruốc xào thịt Mắm ruốc xào thịt

4

Cho 2 muỗng canh mắm ruốc và 1 muỗng canh đường vào và đảo đều. Xào đến khi thấy thịt có màu cánh gián thì tắt lửa.

Nếu là mắm ruốc chưa lọc thì cho 2 muỗng canh mắm ruốc vào 1 chén nước, khuấy đều, chờ lắng cặn rồi cho nước mắm vào xào với thịt.

Mắm ruốc xào thịt Mắm ruốc xào thịt

5

Các loại dưa leo, chuối chát và cà chua cắt lát mỏng. Múc mắm ruốc xào thịt ra đĩa ăn kèm dưa leo, cà chua và chuối chát. Mắm ruốc xào thịt Mắm ruốc xào thịt Mắm ruốc xào thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mắm ruốc mắm ruốc xào thịt heo thịt xào mắm ruốc thịt heo xào mắm ruốc thịt ba chỉ xào mắm ruốc

nấm xào bắp cải kem bơ kim chi han quoc mi chay la da sup ca diec mực ống bun rieu don gian tương đậu gio heo thom ngon hột vịt lộn ngải cứu món hầm chè bột lộc đậu phộng Bò bía mì bò cua chien gion Mục hap trái cây trộn làm bánh ngon vi ga rim nuoc dua trai cay bun thang ngon an choi Cach xao mi ngon Thuá muôi đâu phông món ăn từ đậu phụ Cách pha chế café sữa dê thơm ngon Điều thú vị về tên gọi các loại sushi xuc xich Phân sua chua pho mai nếp tú lệ đậu phụ trứng trung chien kho ca loc bi xanh cá trắm nướng riềng mẻ mắm tôm soup bí cach nau cà ri dê Giả cầy Ốc nuong cach lam thit luoc chanh mon cHIEN Đu đủ che sau gởi gàund-color: #A64A60" href="/index.php?q=Nghiền">Nghiền xiu mai chay dền hoa giảs="label" style="background-color: #7B9382" href="/index.php?q= may váy đầm"> may váy đầm cách làm tàu hủ ngon luoc ngan trứng vịt Mon trang mieng bà nh cam Cà tím canh rau cà cÃƒÆ chim tản nướng"> chuối nướng nộm ốc món gỏi mi ong mì ý sốt hành gừng mon chay quả dâu tây cá điêu hồng hấp bà cá Cách ướp đùi gà thơm nức mũi Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu sữa đá vị chanh pha nước chấm bánh bông lan rau củ cach lam bo nuong nấu chè CÃƒÆ cà chua bắp banh cong khoai lang củ cải đường lam cha muc tai nha thịt bò sốt mon an duong pho tôm xào vỏ cam cay mì trứng xá xíu bàn tay Doi heo La lốt salad hoa atiso ca rot hoa giả cach lam xiu mai boc trung cut banh man nuong tai mưa nấu chè trái cây nấm tuyết cach lam thit xien nuong Cach Nau Hu Tieu Nam Vang Cơm xào đậu hũ nấu nấm cach lam che chuoi đế lót ly cafe thủ bò sữa cach lam canh chua nam ngon bot loc canh măng khô rau muống xào chao salad rau trộn di p Chuyên gia dinh dưỡng ĐH Harvard gợi ý món canh tốt cho nam giới cá lốc kem chanh dây kem chanh dây món tráng thuc uong ngon thuoc banh trang chien gion