Lưỡi heo giòn giòn hòa quyện với khế chua, chuối chát, rau răm, hương thơm của hành phi và mè rang ăn sẽ quá ngon mà không hề ngấy.
Cách làm lưỡi heo bóp thấu

Nguyên liệu gồm có:

  • Lưỡi heo 1 Cái
  • Khế 3 Trái
  • Chuối chát 2 Trái
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Đỏ)
  • Hành tây 1 Củ
  • Chanh 1 Trái
  • Gừng 3 Lát
  • Rau răm 10 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 5 Gr
  • Hành phi 50 Gr
  • đường cát trắng 1/2 Chén
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Lưỡi heo chần qua nước sôi, cạo sạch màng trắng, xát muối và rửa lại nhiều lần cho thật sạch. Cho nước lạnh vô nồi với lưỡi heo, vài lát gừng và 1 muỗng canh hạt nêm. Lưỡi chín vớt ra ngâm vào nước lạnh, cắt miếng vừa ăn. Lưỡi heo bóp thấu Lưỡi heo bóp thấu

2

Khế chua bỏ hột cắt lát, ướp với 1 muỗng canh đường, để 10 phút, vắt nhẹ cho bớt nước. Chuối gọt bỏ vỏ, rồi chẻ đôi, cắt miếng xéo vừa ăn, cho ngay vào tô nước có vắt ½ (một phần hai) trái chanh cho trắng. Lưỡi heo bóp thấu Lưỡi heo bóp thấu

3

Củ hành tây đổ đôi, cắt lát ngang, trộn vào 1 muỗng canh đường cho vào tủ lạnh khi trộn lấy ra. Ớt chuông cắt sợi. Rau răm rửa thật sạch, cắt nhỏ. Mè trắng rang vàng. Lưỡi heo bóp thấu Lưỡi heo bóp thấu

4

Pha nước trộn: trộn thật đều 2 muỗng canh nước cốt chanh với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, tỏi, ớt băm. Lưỡi heo bóp thấu

5

Trộn chung tất cả nguyên liệu với nước trộn, 1 muỗng canh mè rang, rau răm và ½ (một phần hai) hành phi. Cho lưỡi heo ra đĩa, rắc thêm 1 muỗng canh mè rang và hành phi lên trên.

Có thể ăn kèm nước mắm chua ngọt và bánh tráng mè nướng hay bánh phồng tôm.

Lưỡi heo bóp thấu Lưỡi heo bóp thấu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi bóp thấu nộm lưỡi lợn lưỡi heo trộn chua ngọt lưỡi heo bóp dấm lưỡi lợn bóp gỏi

vãƒæ mÃƒÆ huong dan lam banh cuon thit heo nau mang khỏe đẹp hạt điều ung thư tim 四方粽子 Kho thit lon banh tao nhan caramel bánh tráng cuốn thịt luộc tôm chua banh tao ngan lop uc ga thom ngon tôm xào trứng muối so tay nau an canh kh nam châm Cánh gà caramel xua băng giá mùa đông Tom rang muoi tom xao trung muoi sup lo cha ca tôm chiên hột vịt muối tôm chiên trứng vịt muối thit thăn chiên xù phỏ bò công thức tôm chiên trứng muối Mẹo thái các loại thịt đúng cách banh flan thom ngon táo tươi công thức bánh mì hành nộm cóc địa điểm ăn uống canh ca thịt đỏ rau củ khoai tây bánh pizza hội làm hoa hồng giấy ngọt mát salad đào thịt đông Tép cà rốt bánh gato kho cà me ga sot cay ngon heo quay rim mặn Hạn đồ uống giải khát mùa hè bap bo luoc nươc măm bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn kèm cách làm chân gà muối chua cay bo vo vien ngon banh tao nuong kieu phap cach nau canh hoa thien ly chè khoai lang dừa Goi bo mì xào thịt bò phô mai cà rốt banh tao kieu phap ngon công thức mì tôm xào thịt bò phô mai bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn huong dan lam banh tao salad mì ý trứng bọc rong biển Háºnh bún bò nam bộ bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ vừa giòn kem cây TrÃƒÆ cafe bánh trái cây tẩm quế đậu que xào giang sinh panna cotta dau bò khô miếng bánh táo pho mát bo ca ri nhãn cá kèo cam hoa Xôi ngon tia hoa qua nước dưa hấu đồ list cơm hoc nâu an quả táo Gà kho gừng món ăn từ thịt bò Mật ong Bun ca Bot bang cơm tam kỳ Bò khô Rau rút hướng dẵn làm bánh thit ga rim man đậu hũ xào lạc đậu phụ xào đậu phộng list chả chè vải hạt sen canh bí công thức gà xả ớt chè 2 màu Văn hóa ẩm thực xôi nấu chè chè bột lọc hai màu so diep 7 gợi ý làm rộng góc bếp chật văn phòng Che khuc bach mit sua chua nui nơ trộn Bánh rau ngon lạ phố Nguyễn Biểu video hướng dẫn thÃi Cách lam banh mi chè dừa chao ga cách nấu chè khoai lang sữa dừa nụ vối sườn bò sườn bò nướng món Âu