Lava cake là loại bánh có nhân chảy, tương đối khó làm. Vị béo, mềm của bánh khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Hãy đầu tư một chút thời gian, biết đâu bạn sẽ thu về một thành quả tốt thì sao nhỉ?
Cách làm lava cake nhân matcha

Nguyên liệu gồm có:

  • Chocolate đen 80 Gr
  • 40 Gr
  • đường cát trắng 40 Gr
  • Bột matcha 8 Gr
  • Bột mì 25 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Vani 5 ml

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, làm nóng lò ở 200 độ C, cắt vụn chocolate đen, đun cách thủy cùng bơ để được hỗn hợp chocolate nóng chảy. Lava cake nhân matcha

2

Trứng đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. trộn thật đều lòng đỏ trứng với bột mì, thêm ½ (một phần hai) hỗn hợp chocolate ở step 1 vào. Lava cake nhân matcha Lava cake nhân matcha

3

Với phần chocolate còn lại, cho bột matcha vào, trộn thật đều đến khi hỗn hợp sánh, mịn. Lava cake nhân matcha

4

Cho lòng trắng trứng, đường cát trắng, vani vào tô lớn, đánh đến khi bông cứng lại. Lava cake nhân matcha

5

trộn thật đều hỗn hợp lòng trắng trứng vừa đánh với hỗn hợp chocolate ở step 2, cho vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp vào khuôn bánh hình trụ, phía dưới đã lót sẵn giấy nến. Lava cake nhân matcha Lava cake nhân matcha

6

Tiếp theo, cho 1 lớp hỗn hợp bột matcha lên trên cùng. Sau khi cho bột vào khuôn, giữ lạnh trong khoảng 30 phút rồi mới đem nướng. Lava cake nhân matcha

7

Nướng bánh trong khoảng 8 - 9 phút. Nên canh chừng trong lúc nướng, khi bánh sắp chín, vỏ bánh sẽ chuyển từ ướt sang mịn. Lava cake nhân matcha

8

Lấy bánh ra, để nguội khoảng 10 phút thì có thể thưởng thức. Mong các bạn ngon miệng nhé! Lava cake nhân matcha Lava cake nhân matcha

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh lava bánh chocolate lava cách làm lava cake bánh matcha chocolate bánh lava matcha

thịt bê bóp thấu mắm ruốc kho thịt Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi bacon cuon mang tay kem sua chua thom ngon ga xao hat de Dạy nấu ăn dưa bao tư cocktail mimosa cam làm váng sữa cơm hộp sup ga rau cu ngon rán cá cách làm thạch khoai lang thái lan vit nau tieu thèm cách pha chế đồ uống trứng gà xôi lá rau ngót và mùi lá dứa cay xà Cỗ xôi bọc bò viên chép sinh to cách nấu đậu hũ ngon ngà salad xoài chua ngọt May vá dua chuot muoi chua Đẹp trong lẫn ngoài với khoai tây xoi ga ro ti ngon amthuc kim chi tẩm bột rán Làm bánh cách làm thạch thanh long cháo bỗ dưỡng cach muoi dua chua khau duoi bo món chim cút Cún Khang nấu sữa bắp chế biến khoai lang miền trung súp thịt bò ca dia an xôi nếp đậu phụ om củ cải trắng dọc mùng cà chua om gà thịt bò viên sốt cà chua ngon ăn ngon Dưa món bò hầm sốt vang món ngon cho bé da day Các loại bún chả cá ngon ở Sài Gòn bảo vệ gan protein bữa sáng cach trong ot bua com gia dinh món ngon Nam Định bữa ăn cuối tuần video gà tiềm mùa nóng hầm thịt vịt xì dầu ChẠday chè hạt é Lạ miệng bổ dưỡng với chè đắng mứt đậu goi xoai rong biển cuộn trứng bún thit bo sot cam Những quán súp cua ngon rẻ của Sài Gòn lam xa lach pho mai vit quay bang chao bánh khoai dẻo cách làm vịt nấu măng mực nang xào cánh gà chiên tôm sú muối tiêu xanh chả cua trộn salad gà ngũ sắc H ngon ngay quoc khanh cach lam banh ngai cuu thủ nam dui ga xao bo toi làm bánh pie trái ổi rau tien vua xao Cún Khang Đậu phụ non om mọc mì sốt cà chua trung cuon kim chi bánh hạt dẻ dac san Nha Trang tấm phớ ga namban rau cau bi do ngon xao chay ba rọi cuộn phô mai áp chảo bingsu Khoai lang chiên ba rọi kho trứng cút lam banh choux kem hoa chuoi Com do bien Bánh trang banh mi ga cách làm rau câu rong biển mát lạnh gân bò ngâm tết suon ram giam đậu hũ kho củ cải công thức cupcake cách làm kimbap công thức siro dâu tằm nước ép ca rốt valentine