Lava cake là loại bánh có nhân chảy, tương đối khó làm. Vị béo, mềm của bánh khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Hãy đầu tư một chút thời gian, biết đâu bạn sẽ thu về một thành quả tốt thì sao nhỉ?
Cách làm lava cake nhân matcha

Nguyên liệu gồm có:

  • Chocolate đen 80 Gr
  • 40 Gr
  • đường cát trắng 40 Gr
  • Bột matcha 8 Gr
  • Bột mì 25 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Vani 5 ml

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, làm nóng lò ở 200 độ C, cắt vụn chocolate đen, đun cách thủy cùng bơ để được hỗn hợp chocolate nóng chảy. Lava cake nhân matcha

2

Trứng đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. trộn thật đều lòng đỏ trứng với bột mì, thêm ½ (một phần hai) hỗn hợp chocolate ở step 1 vào. Lava cake nhân matcha Lava cake nhân matcha

3

Với phần chocolate còn lại, cho bột matcha vào, trộn thật đều đến khi hỗn hợp sánh, mịn. Lava cake nhân matcha

4

Cho lòng trắng trứng, đường cát trắng, vani vào tô lớn, đánh đến khi bông cứng lại. Lava cake nhân matcha

5

trộn thật đều hỗn hợp lòng trắng trứng vừa đánh với hỗn hợp chocolate ở step 2, cho vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp vào khuôn bánh hình trụ, phía dưới đã lót sẵn giấy nến. Lava cake nhân matcha Lava cake nhân matcha

6

Tiếp theo, cho 1 lớp hỗn hợp bột matcha lên trên cùng. Sau khi cho bột vào khuôn, giữ lạnh trong khoảng 30 phút rồi mới đem nướng. Lava cake nhân matcha

7

Nướng bánh trong khoảng 8 - 9 phút. Nên canh chừng trong lúc nướng, khi bánh sắp chín, vỏ bánh sẽ chuyển từ ướt sang mịn. Lava cake nhân matcha

8

Lấy bánh ra, để nguội khoảng 10 phút thì có thể thưởng thức. Mong các bạn ngon miệng nhé! Lava cake nhân matcha Lava cake nhân matcha

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh lava bánh chocolate lava cách làm lava cake bánh matcha chocolate bánh lava matcha

soup cà chua đỏ Thưởng thức đặc sản tuyệt ngon của bánh hình que kem thit xong khoi xao dau que làm bánh sừng bò tàu hũ ky chiên nau an ngon che dau van Cach Nau lau de sup hat sen va rau chim bồ câu sandwich sua ngon dưa mắm day nau an lam cha dum bo salad cà chua súp lơ đông lạnh banh cookies mini bánh bông lan siêu ngon nuong bánh mì nướng tỏi bơ những món bún ngon xoài tươi ngâm ớt cach nâu bun măm ngon súp gà nấm hương bun mam mien tay sau rieng chien gion cơm chiên tôm cua May và gỏi đu đủ tai lợn na cach lam thit heo mieng cay ca ngu kho thom ngon C u táo chiên cac mon muc ngon banh crepe sot viet quat làm siro chanh dây mam ca sac nau chua ép cam banh raisin danish thom ngon cach lam mam chung Bánh ướt nước mắm cay chấm ốc cach xao ốc ăn kem chuối nhúng chocolate Nhi t thèm trộn salad nho với thịt gà cách làm gà nướng mẻ ốc hương xào đậu phụ xào chuối chát banh cong heo rừng xào sả ớt thien ly xao thit tôm sốt ớt tỏi m tac bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay thịt heo kho dứa canh cà mực xào đất sét nhật vit sot ruou vang ngon cha gio thit ga ngon chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly lạp xưởng xào đậu cove cach lam suon cuu ap chao cach nau cu au ham ga che xanh sen ngon bánh dừa khô việt quất mi y sot hai san cupcake nhân đỏ hen xuc phong tom cách làm thịt heo sốt cà chua món ăn ý lam ca bung ngon làm ngao nhồi tôm thịt thit heo quay banh hoi công thức mì gà tap de s ca thu chien sot ca Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món goi y mon ngon cho tet duong lich cách làm cơm cháy chà bông cong thuc nau bo sot vang chan gio rut xuong ngao hap xa coconut gà nhồi thập cẩm cá kèo miến xào đậu Tỉa dứa thành hình chú bướm mon che dau xanh nha dam cách làm thịt đông ức gà cuộn phô mai chiên cupcake nuong ngon crepe xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím cơm nắm muối mè Võ Mạnh Lân thit xong khoi cuon ca chua cari ga kieu thai bánh bông lan trứng th y H n mề gà rim nước tương ga sot cay Han Quoc che bach qua ca hoi chuoi xanh muoi chua trung vit lon chien gion ngon salad rau mam thit bo ngon rau cu nuong mat ong tuong nau lau kim chi H DÆ a chua Cách làm xôi ngon đón Tết sô đa chanh xoài công thức tương cà