Lẩu chay tuy không có thịt, cá nhưng nước dùng vẫn ngon ngọt đậm đà nhờ vào các loại rau củ hầm lấy nước. Món ăn thanh đạm nhưng không ngán bởi có đầy đủ các loại nấm ăn kèm.
Cách làm lẩu nấm chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau mồng tơi 100 Gr
  • Rau tần ô (cải cúc) 100 Gr
  • Nấm bào ngư 50 Gr
  • Nấm rơm 50 Gr
  • Nấm kim châm 50 Gr
  • Hạt nêm chay 3 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước
  • Củ cải khô 5 Gr
  • Cà rốt 2 Củ
  • Su hào 2 Củ
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Bún tươi (hoặc mì chay )
  • Nấm đông cô 50 Gr (Tươi)
chuẩn bị sẵn

1

Nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm dông cô cắt bỏ gốc, rửa thật sạch nhiều lần với nước, để ráo.

Thùy thích ăn loại nấm gì thì có thể bổ sung thêm nhé.

Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

2

Rau mồng tơi, tần ô rửa thật sạch và để ráo nước. Đậu hũ non cắt vuông. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

3

Các loại củ gọt bỏ vỏ, thái khúc vừa ăn, rửa thật sạch. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi nước lên nấu sôi rồi cho các loại củ vào và đun nhỏ lửa để lấy nước dùng. Vớt bỏ các loại củ, chắt nước dùng qua một nồi khác rồi nấu sôi, cho vào ít nấm rơm. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

2

Đậu hủ non cho vào nồi nước dùng. Nêm lại tí gia vị cho vừa ăn. Cho nước sôi lần nữa là có thể dùng được. Khi ăn, cho các loại rau, nấm vào và ăn kèm với bún tươi hoặc mì chay tùy thích. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu nấm chay lẩu các loại nấm nấm nấu lẩu món ăn chay tốt cho sức khỏe món ăn tốt cho tim mạch

cach làm canh ghe rau muong xào miến với bắp cải bơ trộn nui chè thạch trái cây cách làm Nga Nguyễn heo à p chẠo lam ca tim nuong ga rim legging canh sườn dưa ngà video Vit kho gung hu thá t gà bữa cơm chiều chủ nhật cac mon an ngon cach lam tom an nau cách làm mì Ý chè long nhãn hạt sen Chè nhãn lồng ga chay chien sot ngon Bà Lam banh chuoi Lam Long heo Mon an vat cách làm kem dừa cá lóc rieu các món ãn ngon lẠu mẠm cún thuc an khoai sã banh quy bo ca cà dua leo lúc mon ngon mut khoai nghêu nướng suon ham món chay chả giò trái cây NÃƒÆ trà xanh công thức nem chua Phong chuoi 擦日 hành tây xào cà tím nước ép chanh bí nấu chè trái cây hạt é Mươp Nem cách làm bánh plan cha gio thit nac Thịt bò xào húng quế chocolate đen dâu do bien chien gion ngọn banh my hinh sau oc sao rối giày mới Măng kho sinh tố giải nhiệt tằm thịt bò cá hồi tim mạch thủ Ăn để bảo vệ thận Món ăn giải nhiệt Thơm lừng chả thịt lam của người trộn kim chi hướng dẫn chien chuoi Dạ dày nam ngon Australia che bắp list com gỏi cà đắng tây nguyên làm bánh flan cach lam canh ca chim trang Cà kho cua chien gion chim bo cau cha dau thit Trứng cá hồi oc nhoi bột sữa bí banh cam Nộm xoài thực phẩm cach làm ngó sen nà dạ dày hầm huong dan lam com chay banh muffins ngon cÃƒÆ kho sung Chân món việt nam Ốc banh mi chien cÃƒÆ kho thoà tennis Giảm đau tức thì nhờ các loại thực sinh to chuoi la trung duc thit Mấm nội Cá nướng salad cu sen tam sac cach lam me ngao duong ngon chiên bắp non cải ngọt xào mon an man CÃƒÆ CH kho cà ngon cách nấu cháo gà ngon cân mực hấp cay mực ống sà ŠCún Khang Ngọt mát chè xoài