Lẩu chay tuy không có thịt, cá nhưng nước dùng vẫn ngon ngọt đậm đà nhờ vào các loại rau củ hầm lấy nước. Món ăn thanh đạm nhưng không ngán bởi có đầy đủ các loại nấm ăn kèm.
Cách làm lẩu nấm chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau mồng tơi 100 Gr
  • Rau tần ô (cải cúc) 100 Gr
  • Nấm bào ngư 50 Gr
  • Nấm rơm 50 Gr
  • Nấm kim châm 50 Gr
  • Hạt nêm chay 3 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước
  • Củ cải khô 5 Gr
  • Cà rốt 2 Củ
  • Su hào 2 Củ
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Bún tươi (hoặc mì chay )
  • Nấm đông cô 50 Gr (Tươi)
chuẩn bị sẵn

1

Nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm dông cô cắt bỏ gốc, rửa thật sạch nhiều lần với nước, để ráo.

Thùy thích ăn loại nấm gì thì có thể bổ sung thêm nhé.

Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

2

Rau mồng tơi, tần ô rửa thật sạch và để ráo nước. Đậu hũ non cắt vuông. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

3

Các loại củ gọt bỏ vỏ, thái khúc vừa ăn, rửa thật sạch. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi nước lên nấu sôi rồi cho các loại củ vào và đun nhỏ lửa để lấy nước dùng. Vớt bỏ các loại củ, chắt nước dùng qua một nồi khác rồi nấu sôi, cho vào ít nấm rơm. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

2

Đậu hủ non cho vào nồi nước dùng. Nêm lại tí gia vị cho vừa ăn. Cho nước sôi lần nữa là có thể dùng được. Khi ăn, cho các loại rau, nấm vào và ăn kèm với bún tươi hoặc mì chay tùy thích. Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu nấm chay lẩu các loại nấm nấm nấu lẩu món ăn chay tốt cho sức khỏe món ăn tốt cho tim mạch

canh muop dang nhoi thit quán ăn mậu dịch rẠquán chè ngon mỳ ý sốt hải sản quên lãng quà Đỗ quán lẩu pudding mam xoi quà bánh dân tộc pudding cam mat ong sống khỏe Nộm xoài pizza mini plan trà xanh pizza mỳ ý sốt kem pudding cacao nau chao phong lan mÃƒÆ pho tron thom ngon thêu hoa pho mát bánh pho chua cốc tai bơ trứng chiên cơm pommes bánh quy nhân cacao pho bo banh mi pho mai phở vịt ngon mỳ cay phở khổng lồ sả ớt phở ngốt vùng núi hoà pha lau bo ngon cách ướp thịt cach lam banh doughnut ngon phú thọ com chien trung han quoc cách làm hoành thánh Giòn mỳ tôm pha cocktail salty dog Bún nước lèo đậm đà hương vị phá pate gan gà Thiên Trúc mứt dừa vị trà xanh cá nục sốt cà chua ngon phần thịt sữa chua dẻo ca cao pate gan ngong phô pha nước chanh măng tây cua thịt gà chiên mỳ y sốt kem trà xoài canh ga kho gung ngon nghêu lụa xào phô mai vòng ngon cach lam sương sâm canh củ sen thịt chân giò heo mỹ phẩm handmade chiec pà mà bò nộm hoa chuối trÃƒÆ ăn gì để tăng cân phà p chè nhãn khô cơn Su m mì xào giòn cần tây xào mực tươi oc huong rang muoi ngon Làm sao để cắt ớt chuông nhanh mª pad thai cơm rang độc đáo áo gối ot muoi chuối tẩm dừa Thịt Heo gia cay oc giac công thức dồi heo luộc cà chim lau thai ca mà t lẠnh pancake ngon kem dừa xoài lươn lan bot chien om vit mien oc cay kieu hoa m o meo hay xôi tôm khô lạp xưởng oc huong chay toi kem trái cây nước cốt dừa nhúng m m Đu đủ oc lac luoc thom ngon bánh cuộn với khoai môn oc hap tieu tôm xiên nướng cach lam ca chien gion m c xiu mai tom ngon cach lam sinh to khoai lang oc buou nuong nuoc tao thao moc ngon bánh khoai kẹp thịt chiên Cá