Trời mùa đông, bạn hãy chuẩn bị sẵn một nồi lẩu nóng hổi chua chua cay cay cho cả gia đình quây quần nhé. Với thành phần chủ yếu là măng và riêu cua, theo chân Cooky vào bếp trổ tài nào.
Cách làm lẩu măng chua riêu cua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cua đồng 800 Gr
  • Măng chua 400 Gr
  • Cà chua 3 Trái
  • Bạc hà 3 Cây
  • Đậu bắp 200 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Ngò rí 100 Gr
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Ớt 2 Muỗng canh (băm)
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Chanh 1/2 Trái
  • Hành tím băm 2 Muỗng canh
  • Thơm 1/2 Trái
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cua đồng tách đôi, bỏ yếm rồi khều lấy gạch cua để riêng ra bát nhỏ. Vắt vào bát gạch một vài giọt chanh để khử mùi tanh. Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua

2

Bạc hà tước bỏ vỏ, đậu bắp, cà chua, dứa, hành lá, rau mùi rửa thật sạch rồi cắt khúc. Măng chua ngâm nước, cắt miếng. Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua

Cách Thực hiện:

1

Thân cua cho vào máy xay sinh tố, xay cùng với ba bát nước lọc. Dùng rây lọc bỏ bã, lấy phần nước để ra chén. Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua

2

Phi hành tím băm với dầu chiên, cho gạch cua vào. Tiếp theo cho nước cua đã lọc ở trên cùng bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dấm, ớt băm và thêm 2 lít nước vào nồi, nấu sôi. Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua

3

Cuối cùng cho đậu bắp, bạc hà, dứa, cà chua, măng chua vào nấu khoảng 5 phút. Bắc xuống bếp, rắc hành lá, rau mùi và tiêu lên món ăn. Bạn có thể ăn kèm với bún và rau nữa đấy! Lẩu măng chua riêu cua Lẩu măng chua riêu cua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng nấu lẩu lẩu riêu cua măng chua lẩu chua hải sản lẩu rau củ lẩu chua ngọt

món cà ri cá banh MI Muối cai chua thịt chiên giòn cơm rang thịt bò món canh ngon cach lam hu tieư bánh mì hình gấu salad ngô Bánh mì đánh trứng lưỡi heo trộn mi goi boc khoai tay vo buoi nấm rơm lam ca loc nuong mo hanh quán ăn no không sợ béo cach lam banh dau xanh đậu hũ hấp thịt mỳ ý sốt thịt bằm tran chau ngon cach do xoi Cach nấu canh lam banh mi cuon cha bong bà cá huong dan lam chả cá tuổi thọ nhão giòn tanbel" style="background-color: #09D95A" href="/index.php?q= cách làm bánh dâu tây"> cách làm bánh dâu tây canh bí rợ đậu hũ nau canh he Che thach giot nuoc bún ma lâu chao ca loc lam dot bi xao bo chay hoành thánh Le mua dong dinh dưỡng cho trẻ ca ri bò cach lam mut chum ruot ngon cach lam banh bong lan cam xôi sắn bánh mì ngọt con cua phô mai Nga Nguyễn mùa noel cà tím om lam oc nhoi bap nghien bắp cả hướng dẫn nấu ăn súp rau củ bánh mì thùng thach la cam nom gia do bánh mì nhân thịt lam ga nuong Cánh gà chiêne="background-color: #F17A09" href="/index.php?q= Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon"> Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon ngọt mát Cong thuc dau hu Bánh Chuối nom xoai chua ngot ngon bánh gấc đỗ xanh Cánh gà chiên mực tươi xào cần tây xà y Che dau thit ech giòn tan phở hà nội rau cau cafe khóm dầm muc nhoi kieu nhat si rô trái lựu trà xanh não trí nhớ thoái hóa goi cuon ca thi hướng dẫn nấu ăn Món Kho ca vịt nấu măng lâu mắm Nâu che trôi nuoc bánh chuối sữa tươi cơm nắm muối vừng bí đao nau mọc bao tu nghêu xào sa tế đậu sốt trứng muối kim sa Xuân Quế cach lam banh mi boc com chien Bun nước leo Làm hoành thánh Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê lam dua leo muoi lam suon xao chua ngot lưỡi bò món bò tiềm táo đỏ hạt mut dua ca cao ngon thực đơn món nhau vit quay quang dong ngon công thức cơm gà thit heo chua ngot bap chien trộn rau củ cat heo xao hành khô Khoai tây thịt sườn lợn rau cu xao chay xôi gấc dừa nạo cách làm khoai lang lăc mì trứng xào thịt thịt gà rang Bánh tét lá cẩm nhà họ Huỳnh bột ngô cà kho cà tac cách nấu sữa gạo lam tra chanh ca loc nuoc dua ngon canh bac ha me dot nấm xào lam mien tron han quoc