Kim chi củ cải còn có tên gọi là Kkakdugi – một trong những loại kim chi nổi tiếng của xứ Hàn. Cùng thử làm kim chi củ cải theo công thức giản đơn sau.- Emdep.vn
Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

So với các loại kim chi nổi tiếng khác của Hàn, kim chi củ cải khá dễ làm và không mất quá nhiều thời gian. bữa ăn ngày lạnh có một đĩa kim chi củ cải đặt trên bàn, sẽ trở nên ấm cúng hơn.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

Nguyên liệu

+ 2 kilogram củ cải

+ 2 thìa muối

+ 2 thìa đường

+ 1 thìa nước mắm

+ Hành tươi, tỏi, gừng

+ 3 thìa ớt bột

Cách làm

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

- Củ cải rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, để ráo nước.

- Cắt thành miếng vuông vừa ăn.

- Ngâm củ cải với 2 thìa muối, 2 thìa đường. Ngâm trong 30 phút.

- Sau 30 phút, vắt phần củ cải vừa ngâm để lấy nước.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

- Thêm 2 thìa tỏi, 1 thìa gừng băm nhuyễn, 4 nhánh hành tươi xắt nhỏ, 1 thìa nước mắm, 3 thìa ớt bột và phần nước củ cải vừa vắt vào, trộn thật đều cùng củ cải cho đều.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

- Lượng ớt bột tùy chỉnh vào sở thích ăn cay của từng người.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

- Cho củ cải vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín. Để ở ngoài qua một đêm, hôm sau có thể ăn được.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

Kim chi củ cải là một trong những món kim chi nổi tiếng ở Hàn Quốc. Với món này, bạn có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Chúc bạn ngon miệng với món kim chi củ cải nhé.

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kim chi cu cai huong dan lam kim chi mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

phố an choi phù bánh mousse dâu nghe vang Bánh tráng banh xèo Cá Tháng Tư hamburger ca ngu nem chua làm mồi thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt Gói cuốn Phở Hà Nội sua bap thà lương BANH MOUSSE CHANH LEO cach lam bo nuong sot ngon cach nau ragu bo thịt củ sen hầm làm bánh không cần lò Cach lam banh trung thu don gian cach lam com nam phở ga làm món tôm áp Đi ăn Mẹo luộc lòng Bánh trôi tàu cách làm thịt heo khô cách làm ốc nấu chuối đậu thịt kho măng tươi cach lam thit heo nuong Cún Khang Đậu phụ non om mọc Hủ tieu ^|cháo cật heo cháo cật heo Hằng MT9B" href="/index.php?q=nau ca kho rieng ngon">nau ca kho rieng ngon là m gà chiên cãch làm chanh muối Mon ran khoai lang lắc canh mướp hương nau xoi gac nau dau" style="background-color: #375D24" href="/index.php?q=ga Nướng">ga Nướng dạ dày hầm sot ca sữa dừa non công thức salad cá ngừ hình thuyền nục nghe xao luon nui rau xao hai san ngon canh sườn oc suon non pho Nữ Lòng heo đảm bánh cookies trái cây lam gia dau 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu pad thai xao Sashimi cá hồi món Nhật Võ Mạnh Lân dưa chuột muối khoÃƒÆ banh da lon la dua cách nấu chè bột báng nước cốt dừa lagu chay chà khoai tÃÆm cach lam thit heo xao rau cai cach lam trung cut chien xu sot me ếch lam vang sua cach nau sup chay cách làm chè đậu xanh Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã Bí quyết để nấu món thịt đông thật cach nau canh rieu ca cách làm panna cotta Me gà nom ga bap cai Vấn vương hương phở chua Thất Khê lau vit thit bo kho thức uống canh ech bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây cac loai banh cách làm bắp rang bơ cách làm bánh chiffon cách làm sấu ngâm chiến thắng tuần món ngon nhà mình nguyên Bánh giò cách làm siro chanh ca rot công thức soup bắp xay sữa trứng ca hoi kho ngon gÃ Æ om lam xoi hoa cach lam banh xu xue gà rang lá chanh pha nước chanh Lau gà bò xào bí mi y hai san bó rang tôm truc ca chua kho Bánh Chuối lúc những món cơm xào ngon Cơm tôm xào Mẹo hay chọn mua được quả na ngon sữa chua dành cho trẻ wel yo kidz rau cau trai cay ngon nộm đu đủ trà mam co ngay ram thang 7