Khoai tây xào thịt bò là món mặn giản dị, dễ làm và cũng rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Khoai tây bùi bùi, thịt bò mềm, vừa phải, đậm đà. Biến tấu mới cho món ăn nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 300 Gr

• Thịt bò 200 Gr

• Cà chua 1 Trái

• Cần tây 1 Cây

• Hành boa rô 1 Cây

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 4 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ. Cà chua cắt nhỏ, cần, hành boa rô cắt nhỏ. Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu chừng 30 phút.

2

Cho dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng thả khoai tây vào chiên vàng đều các mặt.

Cách Thực hiện:

1

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào mềm. Tiếp theo cho thịt bò xào đảo đều.

2

Thịt bò chín tái thì cho khoai tây vào đảo đều. nếm nêm vừa ăn, cho cần tỏi tây vào, đảo đều, tắt lửa.

3

Múc thịt bò xào khoai tây ra đĩa, rắc tiêu, ăn nóng với cơm quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)