Khoai tây hay đậu que xào riêng từng loại thì bạn có thể đã được ăn nhiều rồi. Nhưng khi kết hợp hai loại này lại thành một món xào thì như thế nào nhỉ? Và quan trọng bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 3 Củ

• Đậu que 300 Gr

• Mè trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt lát mỏng rồi cắt sợi chỉ theo chiều dọc củ. Sau đó sả dưới vòi nước cho sạch.

2

Đậu que tước sơ và rửa thật sạch, cắt xéo nhỏ cho nhanh chín.

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi băm. Sau đó cho khoai tây cắt sợi vào, nêm muối. Đảo đều cho khoai tây thấm muối.

2

Đậy vung đun khoảng 1-2 phút trên lửa vừa cho nhanh chín. Sau đó, thêm đậu que vào xào cùng, đảo đều tay nhưng chậm tránh để khoai tây bị nát.

3

Cuối cùng, thêm tiêu và mè trắng vào đảo đều rồi tắt lửa, nhấc ra.

4

Múc khoai tây xào đậu que ra đĩa. Món xào cũng nhanh mà chẳng kỳ công chút nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)