Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trong vụn bánh mì có thể trộn thêm ít rau mùi tây.
chuẩn bị sẵn
Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Đem luộc chín rồi tán nhuyễn.
Cà rốt, hành tây, ớt chuông xanh rửa thật sạch, để ráo, băm thật nhỏ.
Khoai tây tán nhuyễn, cà rốt, hành tây, ớt chuông xanh, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, phô mai cắt nhỏ, muối, tiêu vào âu trộn thật đều.
Múc một muỗng hỗn hợp đã trộn vo tròn lại, rồi lần lượt lăn qua bột mì, trứng, rồi đến bột xù
Bắc chảo dầu nóng và thả từ từ viên khoai tây vào chiên, chiên với lửa vừa và nhỏ đến khi vàng đều vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Dọn viên khoai tây chiên giòn ra đĩa cùng với chén tương cà hoặc tương ớt là có thể thưởng thức rồi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
