Khoai lang chiên giòn ngon quyện lẫn bột phô mai bám bên ngoài mằn mặn, ngòn ngọt thật khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.
Nguyên liệu gồm có:
– 1 chén bột chiên giòn
– ¾ (ba phần tư) chén bột năng
– Khoai lang
– ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường, ít muối
– Bột phô mai
Tham khảo cách làm khoai lang lắc phô mai dưới đây!
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch sau đó thái khoai thành miếng cỡ con chì, có độ dày vừa ăn. Rửa qua với nước cho bớt nhựa rồi vớt khoai, để ráo.
Bước thứ hai(2): Pha hỗn hợp bột năng với chút nước cho lớp bột sánh mịn. Thả khoai vào trộn cho bột phủ đều.
Bước thứ ba(3): Sau đó, bạn cho khoai vào chảo ngập dầu chiên giòn. Vớt khoai để ráo dầu.
Bước thứ tư(4): Cho khoai lang chiên vào túi giấy, thêm bột phô mai vào, lắc đều là được. Nếu bạn nào thích ăn cay có thể thêm xíu ớt bột.
Khoai lang lắc phô mai ăn kèm tương ớt hay tương cà đều ngon!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với
!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
