Không còn nỗi lo thịt quá dai và mắc răng, món khô bò này sẽ rất dễ ăn cho cả nhà khi chỉ còn cảm giác cắn miếng thịt dẻo thơm và cực kỳ ngọt vị thịt bò.
Cách làm khô bò mè cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr
  • Bột năng 10 Gr
  • Rượu trắng 10 ml
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Mật ong 1 Muỗng canh
  • Mè trắng 3 Muỗng cà phê
  • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò cắt bỏ phần gân cứng rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu có thời gian, bằm thịt bò trên thớt. Còn nếu quá bận rộn bỏ thịt vào máy xay nhé. Khô bò mè cay Khô bò mè cay

2

Ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê muối trong khoảng 30 phút. Khô bò mè cay

3

Thêm bột năng, trộn thật đều. Cuối cùng thêm 2 muỗng cà phê dầu chiên. Khô bò mè cay Khô bò mè cay

Cách Thực hiện:

1

Lót giấy nến kín bên trong khay nướng, dàn đều thịt bò trên khay. Rắc mè trắng đều lên thịt bò. Trải một lớp màng bọc thực phẩm hoặc nylon lên bề mặt thịt, dùng cây lăn bột lăn đều để thịt được ép chặt.

Nếu không có cây lăn bột bạn có thể dùng một lon bia hay nước ngọt đều được nhé.

Khô bò mè cay Khô bò mè cay

2

Dỡ lớp nylon ra. Pha hỗn hợp mật ong và nước lọc với tỉ lệ 1:1, phết đều lên bề mặt thịt. Bật lò ở 200 độ C, nướng khoảng 30-35 phút. Khô bò mè cay Khô bò mè cay

3

Lấy thịt ra, tiếp tục phết một lớp mật ong và nước lọc đã pha, nướng thêm 10-15 phút nữa. Thịt chín lấy ra để nguội, cắt miếng vuông vừa ăn. Khô bò mè cay Khô bò mè cay

4

Nếu thích có thể dùng giấy gói kẹo để gói các viên thịt bò khô lại như viên kẹo để làm người được tặng thêm bất ngờ! Khô bò mè cay Khô bò mè cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam khô bò bò khô thịt bò khô thịt khô bò khô bò tẩm mè

marshmallow nấu canh thịt thuc don bo re quán ngon eva chè hoa cúc hạt sen táo đỏ cach lam ca loc bánh mì bơ tỏi Trà đào mì xào tôm banh chanh thuc don ngay tet ca Cốm rang vua đầu bếp lau De cách làm siro dâu tây banh MI Bun thit nuong banh trang cuon Cha tom nấm kim châm nước ép gừng Bánh bò nướng món ngon từ ghẹ Cơm ghẹ đơn giản Cẩm bi ngoi thực đơn cuối tuấn cach nau pho cach lam salad cau vong bo om cu cai bánh mì tôm rán chè đậu xanh với bột báng hinh anh banh CACHs="label" style="background-color: #87AF85" href="/index.php?q=Lau ngong">Lau ngong Cà ri khay đựng làm từ socola bá nh che bi do bot bang ga nuong la bac ha bắp non khuon sô cô lacolor: #9B024A" href="/index.php?q=thánh">thánh mi goi caramen trà xanh nem lá lốt nhiều trái cây nướng mật ong Nướng Sapa phong cách núi rừng ở Hà thit heo ngam nươc măm Cơm cuộn dền bánh ít trần nhân tôm rau cau la dưa#27729E" href="/index.php?q=Bún bì chay">Bún bì chay CACH mon ngon cuoi tuan Muoi dau rÃƒÆ banh bot lẩu cá điêu hồng hoa hanh tay chien lam dau hu kho nam kỷ món cháo nâu an nuoc buoi ep ngon ngọn bầu tôm cuộn mon an vat ngon Tết đoan ngọ Trân Châu SÃƒÆ mon nuoc ep cu dau món phở xào nấu chè con ong một Cải xoong Món Canh Ngon nuoc ep coc ngon sui cao pho mai chien Cay nồng ốc xào đập trôn củ cải trắng ngâm nước mắm tôm rang me xoi cu sen ngon đậu khuôn mứt dứa ướp cach lam banh bao de lam bánh ít trần nhân đỗ xanh Pháp bánh nhân đậu đỏ cach lam rau cau lá dứa nem chua rán tôm rang che vai cà muối xổi kích thích công thức mướp hương xào mề gà mon ngot cho mua dong che ngot tôm nương chua cay heo cuon Miền Bắc đế sinh to bi do công thức dưa leo muối miến trộn hàn quốc sốt dầu hào bánh ngọt nhân đậu cà cá sữa đậu cach lam tom rang banh nep thit vien bi do sot ca chua bò nướng ngói cach lam thit bam o mai khe xao gung 4 loại bún phố biển nổi tiếng ở Sài Phố Xã Đàn