Vị kem vani ngọt nhẹ, thơm mát được rất nhiều người ưa chuộng trong những ngày nắng nóng. Bạn cũng có thể tự tay làm kem vani mà không tốn quá nhiều thời gian, công sức đâu nhé!
Cách làm kem vani

Nguyên liệu gồm có:

  • Sữa tươi 120 ml
  • Vani 2 Trái
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Trứng gà 4 Quả
  • Heavy cream 180 ml
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho sữa tươi, 40gr đường cát trắng vào nồi, khuấy đều, nấu nhỏ lửa để đường tan hết, không cần nấu sôi. Bổ dọc quả vani, lấy mũi dao rạch lấy phần hạt vani, thả vào trong nồi sữa tươi, đường cát trắng. Kem vani Kem vani

2

Trứng gà đập ra âu, tách lấy lòng đỏ trứng, cho vào âu cùng 60gr đường cát trắng, muối, đánh đều. Kem vani

3

Sau đó, vừa đánh trứng gà vừa đổ từ từ phần sữa ấm ở step 1 vào, khuấy đều. Đặt hỗn hợp lên bếp, nấu nóng khoảng 10–15 phút. Kem vani Kem vani

4

Heavy cream rây qua rây cho vào một nồi khác, đổ từ từ hỗn hợp trứng, sữa ở trên vào thông qua rây để loại bỏ phần cặn. Khuấy đều hỗn hợp, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để nguội. Kem vani Kem vani

5

Cho hỗn hợp vào máy làm kem, làm theo chỉ dẫn của máy. Nếu không có máy làm kem, cho vào một cái tô bằng inox, đặt vào ngăn đá của tủ lạnh. Cứ 15 phút, lại lấy kem ra, dùng nĩa đâm vụn bề mặt đang tạo đá của kem, thực hiện như vậy khoảng 3 lần. Kem vani

6

Kem đã xong rồi! Ngon ơi là ngon nè, mát mà rất tuyệt luôn. Mùa hè này, hãy tận hưởng bên gia đình cùng những ly kem vani nhé. Kem vani

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem vani sữa tươi kem mát lạnh kem ngọt kem giải nhiệt công thức kem vani

Măm tôm chua ot Nên năng gỏi chay mứt gừng cay suon rim tôm nuong bo banh genoise chocolate ngon tây ninh món ăn hà nội Khéo tay củ đậu xào thịt bò hai san cuon cai thao mam ruoc kho yaourt me Cáu cach lam mut kiwi cho con Lau mam Làm thư banh mi ngon bánh mousse chanh dây cuộn những món ăn sáng nhanh gọn Ma ca ro dong nau canh Cách ngâm oc nhoi thit mứt dâu sườn thạch cam thịt heo mut tet Mi y cach nau chao chan de cocktail trà Lãng mạn chình dừa lanh cach lam tai heo ngam mam Thịt kho xơ mít Thit vit tom chien phong sot mayonnaise chua Bật cach xao ga Nướng chả cơm xôi nếp cẩm cahc lam ca ro phi nuong lo làm sữa chua Cha gio cuoi hÃƒÆ lan ca man chung thit xoi vuong la sen canh thịt măng tre sức khỏe điểu nau nuoc duong lam banh nuong trung thu Bún bánh flan Chả gio bếp ba chỉ cá nục cơm cháy chà bông truc com chien ga xoi mo cach lam tom xao thap cam cach lam mon ga nem cà ro phi mề gà luộc sốt gừng gÃ Æ rim ga tan Mon dau hu Phóng mon ngon tu dau salad măng tây pate gan cach lam lẩu chao đông cắt tỉa nấu canh hến Hướng dẫn làm bánh cách làm mứt gừng Mì Ý Kiên canh trứng bot ran Mẹo ngâm thực phẩm khô quả hồng tỉa rau củ bạnh bao Điêu thit vai gà rô ti cách nấu chè đậu xanh đánh cách làm salad Mon xoi rau củ rán trứng muc nang luoc cham mam gung ngon cà ri cach nau bun cá rô đồng cach lam thit ba chi cuon rau cu cach lam che troi nuoc hoa cúc mứt cam bong dien dien Ga chien nuoc mam món chẠLàm Bánh mỳ tiệm cơm ga hến tom rim đậu Hà Lan nêm bo beefsteak va khoai tay nghien m ª