Vị kem vani ngọt nhẹ, thơm mát được rất nhiều người ưa chuộng trong những ngày nắng nóng. Bạn cũng có thể tự tay làm kem vani mà không tốn quá nhiều thời gian, công sức đâu nhé!
Cách làm kem vani

Nguyên liệu gồm có:

  • Sữa tươi 120 ml
  • Vani 2 Trái
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Trứng gà 4 Quả
  • Heavy cream 180 ml
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho sữa tươi, 40gr đường cát trắng vào nồi, khuấy đều, nấu nhỏ lửa để đường tan hết, không cần nấu sôi. Bổ dọc quả vani, lấy mũi dao rạch lấy phần hạt vani, thả vào trong nồi sữa tươi, đường cát trắng. Kem vani Kem vani

2

Trứng gà đập ra âu, tách lấy lòng đỏ trứng, cho vào âu cùng 60gr đường cát trắng, muối, đánh đều. Kem vani

3

Sau đó, vừa đánh trứng gà vừa đổ từ từ phần sữa ấm ở step 1 vào, khuấy đều. Đặt hỗn hợp lên bếp, nấu nóng khoảng 10–15 phút. Kem vani Kem vani

4

Heavy cream rây qua rây cho vào một nồi khác, đổ từ từ hỗn hợp trứng, sữa ở trên vào thông qua rây để loại bỏ phần cặn. Khuấy đều hỗn hợp, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để nguội. Kem vani Kem vani

5

Cho hỗn hợp vào máy làm kem, làm theo chỉ dẫn của máy. Nếu không có máy làm kem, cho vào một cái tô bằng inox, đặt vào ngăn đá của tủ lạnh. Cứ 15 phút, lại lấy kem ra, dùng nĩa đâm vụn bề mặt đang tạo đá của kem, thực hiện như vậy khoảng 3 lần. Kem vani

6

Kem đã xong rồi! Ngon ơi là ngon nè, mát mà rất tuyệt luôn. Mùa hè này, hãy tận hưởng bên gia đình cùng những ly kem vani nhé. Kem vani

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem vani sữa tươi kem mát lạnh kem ngọt kem giải nhiệt công thức kem vani

Mẹo chọn rau tươi ngon các loại chan gio hoa thịt gà chiên tỏi Sua dau nanh canh kho qua Táo đỏ si rô trái cây canh bÃƒÆ tên XOI BAP NHAO CÃƒÆ kho Sup ca rau củ chiên xù Phó Tự làm tôm sốt cơm rượu ngon như nhà nhã tự làm chả cá chay dâu Tự thực phẩm xương cam quả óc chó đầu cá hồi Rượu vang trắng Chien Thịt lợn kho ot Rau mồng tơi Súp tôm làm bánh tẻ cach lam bi dao nhoi tom mon banh da lon Thịt kho bánh khoai lang vo viên Phù cach lam kem matcha Rio de Janeiro Quận Phú Nhuận thai nhi nấu thịt gà Thịt Bò kho quay thịt heo tại nhà Quán ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội xôi mít cốt dừa làm thế nào Quốc Trí Thịt ga luoc Mon ca Ronnie bánh kem sinh nhật Những món ngon với bánh tráng nướng Mon bun ngon thạch trà Phèo ca phao muoi ngon Suôn xao chua ngot lam chim cut nuong Cách làm chuối chiên dừa nau rau cau Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí ech xao lăn Pháo Pudding chuối Mon cháo Canh gà nấu nấm Phùng chảo Món ăn ngày hè 7 Món ăn ngày tết nấu xôi sắn Món Việt Nam mon măng nhồi thịt Món nom chuyện Món hoa

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.