Làm kem thì chúng mình đã thành thạo rồi, nhưng còn ốc quế thì không phải ai cũng biết nhé! Nhanh tay chế một cây kem ốc quế hommade từ đầu đến cuối đi! Hóa ra, làm ốc quế là như thế này đây!
Cách làm kem ốc quế

Nguyên liệu gồm có:

  • Kem sữa tươi 250 ml
  • Sữa tươi không đường 2 Lít
  • đường cát trắng 75 Gr
  • Trứng gà 45 Quả
  • Dâu tây 75 Gr
  • Chocolate đen 20 Gr
  • Bột mì 50 Gr
  • 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Tách 2 lòng đỏ trứng gà vào nồi nhỏ, sau đó thêm 45gr đường rồi đánh bông lên, thêm 2 lít sữa tươi không đường vào trộn cùng. Kem ốc quế

2

Sau đó đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, rồi cho 250ml kem sữa tươi vào chén riêng, đánh bông rồi đổ hỗn hợp trứng sữa vào cùng, trộn thật đều. Kem ốc quế

3

Dâu tây rửa thật sạch, bỏ cuống rồi đem cho vào cối, xay nhuyễn. Sau đó cho dâu tây vào hỗn hợp trên. Kem ốc quế

4

Đánh bông hỗn hợp dâu tây và trứng sữa, tạo thành một hỗn hợp sóng sánh. Sau đó, chỉ việc đổ vào khay, để trong tủ đá, cứ 3-4 tiếng đem ra đảo lên một lần. Đảo khoảng 2-3 lần là có kem ăn đấy. Hoàn thành phần kem rồi nha. Kem ốc quế

5

Trong khi chờ đợi phần kem đông lại, có thể bắt tay vào làm ốc quế. Đem đun chảy 30 gram bơ, tiếp theo cho 30 gram đường vào khuấy đều. Sau đó cho 50 gram bột mì vào trộn. Kem ốc quế

6

Trộn bột xong, đem đặt chảo lên bếp nấu nóng. Khi chảo nóng rồi, mình đổ ít bột vào chảo, láng đều cho thật mỏng. Kem ốc quế

7

Đến khi bánh se mặt và còn mềm thì mình nhanh chóng cuộn lại thành hình phễu, lăn qua lăn lại vài cái cho xém vàng rồi bắc ra, để nguội, bánh đông lại thành cây ốc quế liền. Thế là vừa hoàn thành xong phần ốc quế rồi. Kem ốc quế

8

Kem đã đông, lấy ra múc kem vào vỏ ốc quế. Vậy là món kem ốc quế đã được hoành thành rồi nhé! Cùng thử măm thôi. Kem ốc quế Kem ốc quế Kem ốc quế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem kem vỏ ốc quế tự làm kem ốc quế kem ốc quế từ a z kem ốc quế ngon

món ăn từ cá chạch bánh trứng NAU VIT chà o nam lam banh la dưa Ăn Vặt thit heo xao nam ngon chuối đông goi cu sen Trứng Ca mo thit bo xao can tay amthuc Khai Vị DÆ á ng công thức bánh mì baguette bÃƒÆ nh sandwich bim bim bánh đa giòn tan dương châu Gỏi ngó sen tôm thịt ngao cách luộc vịt ngon Tráng Miệng cacsh làm trà sữa thái dua leo ep nuoc thit kho rau cu ngon giản đơn bánh gói phá lấu lòng bò Món Chính Làm mức Món ca Hấp vịt nướng chao xôi xoài dứa mon uc ga dut lo Rà n cai cuon Dễ Làm làng cật xào ớt chuông dưa cải om cá trê mon an hiem tiramisu ngon trung truc nau rau cai Chiên Đau đua Hầm Rớt nước miếng với những món ngon từ cach nau canh hen ngon thịt gà ngũ vị hương cach lam cac mon goi Rau Món Hấp cach lam cha bong cách làm dưa leo muối lẩu chả cá Món Kho cach lam cha ca ngan nem ran Các món lợi sữa cho bà mẹ sau sinh hoc nau an ngon do an vat món bingsu Luộc biến tấu với táo hàm răng Ca lang nước ép táo bánh cookie thạch trà ga hap mam Muối Chua Nướng nghêu mon ngon bò chay duoi heo ham bap non chao quay homemade cháo cho bé ăn dặm Nhu Ngon trứng rán nấm mỡ Om Quay đậu hủ chiên giòn mực hấp Che thung SẠdam thuc vat gato Xào Xôi công thức cá hấp chay huong dan lam banh chuoi nuong canh mực đậu hũ List Cháo cach lam uc ga nhoi sup bo xoi thit cua Ä Ãºc lÃng Ä Ã³n List Cơm Banh chánh muối salad ngÃƒÆ List Lẩu cach lam sinh to xoai cam Mẹo chọn vải ngon mùa hè oc mong tay xao rau muong Nem banh mi que chocolate canh sườn non cà bò măng kho cá bạc má com ngon List Chả bà thịt bò trộn khoai viên Món Ngon rau cu nuong mat ong nấu chè nha đam đậu đen cach mat ca chung Hủ Tiếu lam thit xa xiu nuong Nguyễn Huy Tự lưỡi lợn