Làm kem thì chúng mình đã thành thạo rồi, nhưng còn ốc quế thì không phải ai cũng biết nhé! Nhanh tay chế một cây kem ốc quế hommade từ đầu đến cuối đi! Hóa ra, làm ốc quế là như thế này đây!
Cách làm kem ốc quế

Nguyên liệu gồm có:

  • Kem sữa tươi 250 ml
  • Sữa tươi không đường 2 Lít
  • đường cát trắng 75 Gr
  • Trứng gà 45 Quả
  • Dâu tây 75 Gr
  • Chocolate đen 20 Gr
  • Bột mì 50 Gr
  • 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Tách 2 lòng đỏ trứng gà vào nồi nhỏ, sau đó thêm 45gr đường rồi đánh bông lên, thêm 2 lít sữa tươi không đường vào trộn cùng. Kem ốc quế

2

Sau đó đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, rồi cho 250ml kem sữa tươi vào chén riêng, đánh bông rồi đổ hỗn hợp trứng sữa vào cùng, trộn thật đều. Kem ốc quế

3

Dâu tây rửa thật sạch, bỏ cuống rồi đem cho vào cối, xay nhuyễn. Sau đó cho dâu tây vào hỗn hợp trên. Kem ốc quế

4

Đánh bông hỗn hợp dâu tây và trứng sữa, tạo thành một hỗn hợp sóng sánh. Sau đó, chỉ việc đổ vào khay, để trong tủ đá, cứ 3-4 tiếng đem ra đảo lên một lần. Đảo khoảng 2-3 lần là có kem ăn đấy. Hoàn thành phần kem rồi nha. Kem ốc quế

5

Trong khi chờ đợi phần kem đông lại, có thể bắt tay vào làm ốc quế. Đem đun chảy 30 gram bơ, tiếp theo cho 30 gram đường vào khuấy đều. Sau đó cho 50 gram bột mì vào trộn. Kem ốc quế

6

Trộn bột xong, đem đặt chảo lên bếp nấu nóng. Khi chảo nóng rồi, mình đổ ít bột vào chảo, láng đều cho thật mỏng. Kem ốc quế

7

Đến khi bánh se mặt và còn mềm thì mình nhanh chóng cuộn lại thành hình phễu, lăn qua lăn lại vài cái cho xém vàng rồi bắc ra, để nguội, bánh đông lại thành cây ốc quế liền. Thế là vừa hoàn thành xong phần ốc quế rồi. Kem ốc quế

8

Kem đã đông, lấy ra múc kem vào vỏ ốc quế. Vậy là món kem ốc quế đã được hoành thành rồi nhé! Cùng thử măm thôi. Kem ốc quế Kem ốc quế Kem ốc quế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem kem vỏ ốc quế tự làm kem ốc quế kem ốc quế từ a z kem ốc quế ngon

Bánh bong lan bánh quy xoắn p trứng bọc cơm chiên trứng vịt lộn sốt me nhồi banh mẠn Cocktail Mocktail nấu bún 7 món ốc sò nướng được ưa thích ở mi ngao cà nuong chân giò hầm trứng chiên cuộn rau ca nau malaysia nau nẩu Làm pasta giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid chiên bánh cay che sua Tào bánh bí 3 canh giò heo đậu nành mốt bánh gato thÃi bánh chuoi banh thom thom ngon nau mi quang bo ga tôm tươi xào chua ngọt quÃ Æ canh bi ngo ham tom Vi宄勫檼 cách làm caramen ngon mịn banh bi do thit nguoi trái cây trộn bánh quy phô mai thơm ngon giòn rụm cách làm miến gà trộn Thit bo ram ba bau an gi Qua bi Bánh ngọt Pháp s cách nấu xôi đậu xanh sốt vang thịt bò chả ớt chiên tết Trung Thu cách làm sữa chua chuối THỊT RẠM làm chè ngô cách làm bánh cupcake lÃ Æ ca mu hap xi dau cơm trái khóm patbingsu cac mon quay làm cơm cuộn sóc cach lam kem ngon Nhấm thịt cuộn cach lam ram bap mien trung banh da lon ngon công thức cóc trộn bò xào cà tím ³n Canh gÃƒÆ chè hoa nhung mon chao tôm thịt đậu hũ chiên trứng rang gừng cách trộn gỏi đu đủ món chay canh cá kiểu thái kẹp bánh mì với thịt viên kho nước dừa patechaud bánh bao nhan rau chef Mon che Mực xào dưa chua trẠi cá nấu canh ga rang Ca món rang gà rang lá lốt khoai tay Giáng sinh rau câu ngô Coca pha nước chấm ớt tỏi cong thuc pho cuon cach lam gio thu Sức tom om cui dua thach bon mua kem dưa leo ³n saigon trung hap tom chè nấm salat cha dau thit Trứng cá hồi Tau cach lam canh bi ngo nau lac xay banh sữa thit nuong bong cai chien cach lam nem chua ran ngon Cach lam dua Leo muoi muc lac Mon an banh sour cream ngon ha Mì xụa banh troi Rượu nếp tham làm kẹo dẻo