Những cây kem chuối luôn gắn liền với tuổi thơ của mỗi chúng ta. Có rất nhiều cách làm khác nhau, đây là cách mình hay làm cho ngoại ăn. Kem mềm, mát lạnh, vị ngọt tự nhiên của chuối kết hợp với beo béo của nước cốt dừa, bùi bùi của đậu phộng rang.

Nguyên liệu gồm có:

• Chuối 6 Trái

• Bột dừa 1 Gói (Bột cốt dừa)

• Sữa đặc 50 ml

• Sữa chua 1 Hũ

• Đậu phộng 150 Gr

• Dừa nạo 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Chuối bóc vỏ, cắt thành từng lát mỏng khoảng 1cm. Sau đó, dùng túi nilon ép dẹp.

2

Đậu phộng rang chín, xát sạch vỏ, giã hơi nhỏ.

3

Pha bột dừa với 100ml nước, sữa đặc, sữa chua trong tô, khuấy đều. Nếu muốn ngọt thêm thì cho đường cát trắng nếu thích.

4

Xếp chuối vào hộp. Chan đều hỗn hợp nước cốt dừa đã pha. Thêm dừa nạo, đậu phộng vào. Làm lần lượt như vậy 2-3 lần tạo thành các lớp chồng lên nhau.

5

Cuối cùng, rắc dừa nạo, đậu phộng lên trên tạo thành lớp trên cùng là xong. Cho kem vào tủ lạnh, để đông cứng khoảng 5 giờ hoặc qua đêm.

6

Kem béo ngậy, thơm ngon, dễ làm, thích hợp trong những ngày hè.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)