Cách làm kem bơ ngon
Khẩu phần: 2-4 người
Cách làm kem bơ 1
Nguyên liệu gồm có:
Nguyên liệu cho món kem bơ
- 3 quả bơ chín
- ¾ (ba phần tư) chén đường cát
- 1 chén sour cream
- ½ (một phần hai) chén heavy cream
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi vắt
- Ít muối
Cách chế biến:
- Bơ cắt đôi, bỏ hạt, múc lấy thịt. Cho bơ vào máy xay sinh tố. Thêm đường, sour cream, heavy cream, nước cốt chanh và muối vào xay cho mịn đều trong 2 phút.
Xay kem mịn
- Cho hỗn hợp kem bơ vào tủ đá khoảng 4 giờ hoặc qua đêm cho đông lại thì lấy muỗng múc kem múc thành viên dùng lạnh.
Cách làm kem bơ 2
Nguyên liệu gồm có:
- 1 trái bơ lớn
- 400ml sữa đặc có đường
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 300ml heavy cream
Cách chế biến:
- Bơ cắt đôi, bỏ hạt, múc lấy thịt. Cho bơ vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, nước cốt chanh vào xay mịn, rồi trút ra tô lớn.
- Heavy cream cho vào tô lớn dùng máy đánh trứng đánh 1 chiều đến khi bông cứng. Sau đó chia kem mới đánh làm 2-3 phần cho từ từ vào hỗn hợp bơ trộn thật đều.
- Cho hỗn hợp kem bơ vào khuôn, dàn đều mặt rồi cho vào tủ lạnh khoảng 4 giờ hoặc qua đêm cho đông lại.
- Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn món ăn vặt từ cách làm kem bơ trên đây.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
