Nguyên liệu gồm có:
- 2 - 3 quả bơ sáp, ruột vàng, vỏ nâu.
- 150ml kem sữa tươi (whipping cream hoặc heavy whipping cream, bạn có thể tìm mua tại siêu thị)
- 45 gram sữa đặc
- 50ml sữa tươi.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Bơ bổ theo chiều dọc, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ hoặc dùng thìa nạo lấy bơ.
Bước thứ hai(2): Đổ kem sữa tươi ra thố sạch, dùng máy đánh trứng đánh bông kem sữa tươi. Đánh tầm từ 5 đến 6 phút, tùy theo công suất của máy. Đến khi nhấc que đánh trứng lên mà hỗn hợp kem sữa tươi không chảy xuống là được. Không nên đánh nhiều.
Bước thứ ba(3): Đổ sữa tươi, sữa, quả bơ đặc vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
Bước thứ tư(4): Tiếp theo đổ hỗn hợp bơ đã xay vào hỗn hợp kem sữa tươi.
Bước thứ năm(5): Dùng thìa trộn thật đều.
Bước thứ sáu(6): Đổ vào khuôn kem. Cho vào ngăn đá.
Thật dễ dàng bạn đã có món kem bơ giải khát mùa hè cho bé rồi nhé.
Hy vọng bạn thành công với kem bơ mát lạnh và dễ làm này!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
