Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Bơ cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt, thịt bơ cho vào tô, dầm nát. Hành tây bóc bỏ vỏ, cắt nhỏ hạt lựu.
Cà chua rửa thật sạch cắt mỗi trái làm 4 phần. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Trứng cho vào chén, đánh tan đều.
trộn thật đều bơ với cà chua, hành tây và ngò rí. Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu vào, trộn thật đều lên.
Trải các miếng vỏ hoành thánh ra, phết trứng vào giữa rồi cho hỗn hợp nhân bơ vào, cuộn lại. Dùng cọng hẹ buộc lấy 2 đầu.
Đun sôi 300ml dầu chiên, cho hoành thánh vào chiên ngập trong dầu cho đến khi chín vàng giòn vớt ra, để ráo dầu rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
