Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

nấm đông cô kho Doc bánh mì mặt cú nộm gỏi bun thit nuong thịt heo sốt cà chua tôm tươi viên chiên goi long heo ngon 4 mẹo thông minh tẩy vết rượu vang sinh tố sầu riêng bơ Khoai mộ lươn kho măng ca kho rieng cocktail hoa qua thịt bò nướng kiểu hàn tự chế chậu hoa lạp xưởng chiên cach lam socola trung canh dau hu non bong he ºc cách làm đậu hũ nem Thái gà kho trứng cac mon pho ngon thực phẩm khả năng sinh sản buồng trứng bọc nấm Chuoi dau lam banh bao kim sa cach lam tom rang muoi hat thịt gà nấu rau củ hành muối chua cách nấu lẩu bò cà tim xao toi cá vược mÃƒÆ salad giá cay cach lam pancake phile gà xiên cách làm món sườn ram gỏi sách bò đỗ rau câu nhiều màu cách làm mận dầm ngải cứu mon banh nuong ngon canh ghẹ Thịt xiên nướng chè sương sa hạt lựu mocktail nhiều vitamin chế độ ăn chất béo gây hại Hạn che Thai Tương cà cach lam banh eclair Vai Ăn rau mầm thon gọn Món Canh cách làm tiết canh chay bánh hình con sóc thit ngan cÃ Æ com vat ngu sac pate gan gà á mien xao bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm kho bo Mẹo ướp đồ ăn đậm đà miễn chê mắm chay bò khô xào tiêu ớt đậu phụ hầm thịt bò cay bánh pancake rán Dung gà là giang Cach nau bun bo hue cùi dừa mon vit kho quán xôi thịt rán phố Bạch Mai ca ngu kho ca lược ga xoi dau xanh kho thit cach nau canh ca chua trung cua be thịt bò nấu nấm ca ri heo thom ngon cong thuc lam sua xào ô mai nau thit bo gà rang là chanh kho đâu hủ diy Những chất phụ gia cần tránh trong nấu cà chua xay Le lam sinh to ca rot tao mướp cuộn hải sản ga kungpao thom ngon Món mới Xôi ốc lạ mắt phố Hoàng hải sản xào bí ngòi găng thức cach nau ragu lam banh cuon cha ca ngon cách làm bánh tiramisu nấm thịt khô cấm kỵ khi nấu ăn nhật Những cách đơn giản chữa mặn các món nộm cà tím cach lam thit xien nuong phồng tôm uc gà caramen trÃƒÆ xanh món ngon khó quên Lúc cạch khoai lang Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết Chén trà trong sướng sớm