Củ mã thầy còn được gọi là củ năng theo dược học cổ truyền có tính mát,có công dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho sức khỏe.Vì thế,sẵn có ít mã thầy là tớ làm món “hạt sương sa” luôn ^^
Cách làm hạt sương sa - Món ăn vặt

  • Cách làm món ăn vặt này thì dễ nhất quả đất luôn, ai ai cũng có thể làm được mà làm xong rồi lại có thể ăn kèm với nước cốt dừa hoặc chè hay các loại sữa chua tuỳ thích nha^^

  • Điều kiện chắc chắn phải có là những củ mã thầy, sau đó gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu, ngâm riêng với từng loại màu mà bạn thích.
  • Nếu mộc mạc, tự nhiên thì “ngâm mình hạt sương sa” lâu hơn với nước ép cà rốt, lá dứa, củ dền, siro atisô… còn nếu muốn những “hạt sương sa” long lanh hơn thì ngâm thêm với vài giọt phẩm màu thực phẩm xanh, đỏ, tím, vàng… nói chung là gi gỉ gì gi bất cứ màu gì cũng được nhưng phải ngâm riêng nhé!
  • Sau khi ngâm còn xong thì vớt mã thầy ra, rắc từng ít bột năng vào rồi trộn cho bột bám đều, đừng để các miếng mã thầy dính vào nhau nhé (nếu lỡ dính thì tách rời ra).
  • Cho mã thầy đã bao bột vào rây hoặc rá để rũ bỏ bột thừa, cho vào nồi nước đang nấu sôi với lửa to khoảng 1-2 phút thì vớt ra thả vào tô nước lạnh(đừng luộc lâu nhé).
  • Khi nào muốn ăn cùng nước cốt dừa (nước cốt dừa phải nấu với chút đường cho ngọt nha) hoặc muốn ăn cùng chè hay ăn cùng sữa chua thì vớt “hạt sương sa” ra thôi.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hat suong sa cach lam hat suong sa cach lam hat luu cách nấu chè ngon hạt lựu

cá thu chiên mắm ớt tỏi ngo sen xao gỏi bao tử chua ngọt cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang hengỏi mực thịt ba chỉ cuốn lá nếpÆ">liÃƒÆ cach xao tom ngon kho cá gà cuộn cơm nướng my xao ca chua cang cua sot sa ngon nhanh tay mut vo cam bim bim giòn tan Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh chân gà ngâm sả tắc Làm chân gà ngâm gà phi lê nướng phụ kiện salad gà cà chua cach nau ca ri chay cách làm hành phi vàng giòn PHO GA bo lagu ngon công thức trà chanh dây cach lam sinh to le Móna nạo mon thit kho kho cá ngon Canh khoai tây si ro dau tay chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù bánh bông lan rau củ lam canh tom nau nam cua bÃ Æ Cách làm mứt dừa sợi tự làm dầu gấc sinh tố dưa lưới cá lốc mon my ngon tom nau ca ri ngon Cà tím cac mon ca kho lựu kinh doanh Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt cá mòi chiên cơm cắm hoa Quả tu bột thạch cao nộm ốc list chẠCách làm mắm tép chả cá chay yếm salad cà chua hẠt sen hành lá cơm rang thịt băm quần cocktail mâm xôi sup hanh thường Canh bầu thịt heo xào cải món ăn miền nam món hải sản nướng dễ ăn banh cookie ngon Món kem tươi hoa quả công thức kem cà rốt Nem lẩu gà hầm thuốc bắc hấp bánh phu thê đào tươi pha trà ếch tẩm mè chiên dau chuoi phở thìn lò Đúc lam gio chao quay ói trang trí lọ thủy tinh bo kho mon canh ngon cach lam pomponettes chocolate nóng cach lam luon um cot dua Nau suong dụng cụ làm bếp banh mi sandwich ngon Thạch dưa chọn trái cây ngon cá cơm kho cach lam mien tron rieu cua chay ga ran sot chua ngot Cá kho nhớ gì mà nhớ chả giò xôi khoai tay ca hoi pho mai ớt xào sò điệp Nau xoi mòn ăn tu cà chạch lòng heo xào nghệ món trung hằng mt Cá Tháng Tư Bánh bao mặt heo siêu dễ ức gà nướng món gỏi nấm đông cô kho chay đậu hũ nhồi chay thịt bò xào goi ca trung chien LAM CHA CA me ngam đương ngon 4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa cơm nắm chiên bất mức bí ngào đường lê Nước lê chữa ho banh ngon mua he Bánh mặn thịt xiên cây bánh nếp dẻo cà tím xào thịt lợn băm kẹo socola hình hoa hồng bánh trung thu Làm lảu cá chu công thức bánh trứng sua chua sot mam xoi cach lam thit bam thap cam hap lòng heo bóp thấu rau cau dua la dua